正宗重庆火锅店加盟

200意向加盟
120申请加盟
90门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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      重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式之一,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
      2016年5月,“正宗重庆火锅店”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、人气度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。
      二十年代在重庆江北城发展壮大。一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后,洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁,于是河边桥头一般卖劳力的工人,便围着担子受用起来。
      各人认定一格且烫且吃,吃若干块,算若干钱,既经济,又能增加热量……直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭店将更大气了,从担头移到桌上,泥炉依然,只将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合,以求干净而适合重庆人的口味。
      也有人撰文说,重庆两江(长江、嘉陵江)江流之处的朝天门,原是回民屠宰牲口的地方,回民宰牛后只要其肉、骨、皮,但却将牛内脏弃之不用,岸边的水手、纤夫将其捡回,洗净后倒入锅中,加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物,煮而食之,一来饱腹,二来驱寒、祛湿,久而久之,就成了重庆很早的也是有名气的麻辣毛肚火锅。因此,重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北,还是重庆朝天门,正宗重庆火锅店发源于江边、码头之处却是不争的事实了。由于巴国、蜀国素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯,后发展为小商贩挑担沿街叫卖。

    正宗重庆火锅店加盟优势

      优势一、拥有一支经验丰富的设计团队,随时掌握国际流行趋势与市场脉动,从而开发设计迎合市场需求的畅销产品。
      优势二、品牌拥有自己标准化的生产线,除了质量的稳定,减少中间环节,节约您的进货成本,加大收效力度。
      优势三、除了每季度定期举办订货会外,更依据市场情报反馈,不断推出畅销主流商品,提升销售业绩及收银。
      优势四、完整的产品结构,吸引了广阔不同的客群,提供客户一次性购足的优佳服务,稳定的业绩与收效。
      优势五、第发展成熟、经验丰富,在国内更是行业的领头羊,引路的时尚潮流及行业推广。
      优势六、公司完整全程经营辅导与协助,以及时间久建立的合格品牌形像。让加盟商成为长时间久久经营的好事业。
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      优势八、品牌多年全国一、二线商场销售业绩见证,品牌、产品、质量得到广大客群的认可,拥有大批忠实回头客。

    正宗重庆火锅店加盟流程

      1、资料搜集
      加盟商可以访问网站了解项目的基本信息。
      2、实地调查
      创业者进行市场调研、门店参观,确定加盟意向。
      3、资质评估
      提交意向咨询,申请加盟,总部收到后进行合作资质评估。
      4、签订合同
      若您总部的资格评审,双方可根据协商结果签订加盟合同。
      5、选择门店
      获得经营授权后,加盟商就需要进行门店建设,首先就是需要选择一个符号条件的店铺。
      6、店面装修
      专业店面评估,装修设计并实施。
      7、开业前培训
      遵照特许连锁经营管理模式,总部将协助您进行开业前期的培训,包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
      8、开业筹备
      正宗重庆火锅店总部协助加盟商制定开业计划,筹备开业典礼,做好开业前期准备。
      9、正式开业
      ①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。
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