江西佳恒餐饮管理有限公司是在2015年的时候创立的，企业能够捕捉到当前的市场需求发展潮流，为消费群体提供具有特色的大鸡排产品，并以鸡肉作为产品原材料进行饮食开拓，在进行产品制作时，主要是以过油烹炸为主，将美味特色呈现在消费者面前。
品牌在短短一年的时间里，就已经在全国各地开设了超过30家的连锁经营门店，具备了合格的市场发展潜能，围绕着社会需求进行深度的市场挖掘，用较真诚的经营服务之心为消费者提供了更多的美味饮食。
BOOM大鸡排当前在市场上所获得的口碑认可度和市场成就并非是空穴来风，而是经过稳扎稳打的市场运作和经营策略的推广，逐步在市场上构建了品牌价值，从而形成了更好的市场优势。
产品创立一直是BOOM大鸡排品牌保持新鲜活力的主要能源，能够在市场经营运作的过程当中，不断的推出创意型新品，增加自己的产品系列和单品内容，从而获得更多消费者的消费青睐。每一款产品都是BOOM大鸡排品牌利用匠心制作而来，在产品推广上市之前都是经过合格的饮食测试，为消费者选择和提供的是更具有健康价值的产品，款款经典，样样美味。
多样性的美味组合也是BOOM大鸡排在市场发展过程当中的经营特色之一，一方面为消费者提供以炸鸡为主的特色小吃产品，另一方面也融入了时尚饮品系列。
BOOM大鸡排的经营特征主要展现在以下方面：有吃有喝，创立搭配，自有工艺优化，口感合格，商机翻倍，创收可期，以诚相待，倍获认可，资源积累，稳定扶持，创业有道，戒骄戒躁。
BOOM大鸡排做酥炸鸡和原味鸡为主，炸鸡排的原料用的是鸡里脊肉，制作的鸡排营养丰富，健康美味，老少都喜欢，一经推出上市，瞬间就占领广阔市场，赢得广大客户朋友们的认可和支持，鸡排价格不贵，成本低收效高。BOOM制作的鸡排口感柔嫩，香气扑鼻，因为一直坚持用好原料，打造纯正的口味，特色鲜明，和其余产品相比具有很多的优势，口感香浓又酥脆，好吃不腻，让你吃了还想吃，不论在哪里，在哪个城市都能享受得到的美味，以下是加盟优势：
1、制作工艺优势：
BOOM大鸡排的作为当下行业一个发展很好的小吃，凭其皮脆肉嫩，油而不腻的味道，营养，健康，美味，大家都喜欢等特征受到市场的支持。每天只要我们的店铺一开门，就顾客盈门，来我们店里的人都知道，鸡排制作简单但是加工复杂，想要做出美味的鸡排并不是什么容易的事情，大家都喜欢吃鸡排外层薄薄的脆皮，这也是一直深受广大客户的青睐的原因，因为包裹着酱汁和料粉，入味三分，千锤百炼，大家对鸡排可能没有太多认识，原始的鸡排是小小的面粉制作而成，如今鸡排市场火热，用鸡肉做的鸡排口味鲜美正宗，而且可以作为主食。
2、培训管理优势：
BOOM大鸡排的店铺进行一系列的统一部署，赠送鸡排的特质炸锅，服装都是要进行统一的，开店的经营管理理念也是十分的正式，不仅仅需要门店干净整洁，而且也需要店员具备合格的素质，对顾客微笑服务，总部对加盟商的培训很严格，但是会将鸡排技术传授给加盟商，还有各个经验优势，毫无保留，对加盟商的发展也是具有很大的影响力和支持力度，鸡排打造的企业价值很大，让顾客源源不断的感受到食品的美味和企业的魅力！
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：加盟商到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对加盟商进行审核。确认加盟商的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：加盟商按所选择的智慧之选类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。