一品正星鸡排由加盟总部经过多年研究开发而成，能很大限度的保留鸡肉新鲜口感的锤揉方法，让肉质更加细嫩。技术简单易学，采用一对一的教学方式，随到随学，无论你是否有无餐饮经验，提高/增加即学即会。
一品正新品牌采用核心配料及秘方，颠覆传统的产品制作工艺，全部采用量化操作。可让每一个加盟商轻松制作，同时让他人无法模仿，确保了各加盟商做独门生意。一品正星鸡排不仅提供鸡排，还有多种类型供食客选择：牛排杯、无骨炸鸡、炸鱿鱼、饮品等，如此多的美食种类，采用白羽鸡作为原料，经过真空滚揉特殊工艺处理，锁死鸡肉原有的鲜味，诱人滋味少见。
香：23种腌料、辅料精心复合配比，丝丝入味。不仅鲜香四溢，更提供多重营养提高/增加，让你吃得健康吃的过瘾。
脆：经反复试验，终达成黄金配比的酥皮粉，成品后金黄诱人，酥脆适口，香而不腻，让人食趣多多，享受多多。
嫩：自主研发的嫩炸机辅以计算到秒的操作流程，充分锁住肌肉的鲜嫩，让肉质爽滑多汁，外酥里嫩，唇齿留香。
一品正新以台湾美食大鸡排为主打，并结合中西式快餐，推出了近百种快餐食品组合。无论是早餐，午餐，晚餐，宵夜，都可以充分满足全国不同消费口味，成为消费者就餐的好选择!
一品正新开创国内快餐商业新模式——迷你快餐，主打产品加辅助产品的产品体系，时尚休闲相结合的环境设计理念，店内加店外的快速销售模式，以及贴心的细节服务，已成为大陆餐饮行业的风向标!