八十度城市咖啡加盟店在Third wave的浪潮里，Connoisseurship的影响下，八十度城市咖啡带着本人的优品饮品方针探访了巴塞罗那、伦敦、巴黎、阿姆斯特丹、东京、京都、首尔、曼谷、台北等世界各地几百家咖啡馆餐厅。在精心设计筹备了一年之久后，八十度城市咖啡优品饮品概念店，终于在魔都十二月的初冬与大家见面了。秉持着极简现代的设计方针，纯白简约的装修风格在梧桐林立的法租界小洋房里别树一帜。
作为一家优品饮品店，八十度城市咖啡带来的是中浅度烘培的豆子，手冲享用果酸，清甜，坚果等特殊风味。以及Specialty Coffee海盐芝士黑咖。品质上乘的各色茶饮玫瑰芝士以及海盐芝士和各类果汁特调饮品。奇妙又高等的碰撞，触动味蕾和情绪。
八十度城市咖啡努力于将咖啡文明、西餐文明、中餐文明有机地联合起来，把重点着力于“歇息”二字上，一方面提供丰富多种的西式时髦餐品、中式简餐、各式经典咖啡、地道的西式花果茶等其它饮品；另一方面一直地满足人类追求时髦高雅休闲的消费需要，在环境和氛围的营造上尽力而为；同时一直引进国际带头的经营管理方针，确保产品及服务品质。
八十度城市咖啡经营的产种类类繁多，包含咖啡等数十种饮品，及数十种中西式餐品、甜品，在多年的经营中不断坚持“品质是企业进步的磐石”，所以在产品原料的选用上坚持采取同领域中的高标准、高要求，坚持引进正宗的国际原料、坚持引入国外先进专业的设施和技术，坚持产品的创建研发以健康自然、原汁原味为主。
八十度城市咖啡优先推出“咖啡图书馆”概念，将咖啡与阅读联合，享用时髦休闲生活，同时重视知性文明的传播。优异的咖啡工艺、成熟的经营体制、较高品牌名气和业内口碑招来着更多的消费者慕名前来。八十度城市咖啡缓生活美味道！