法国爵士岛咖啡国际控股集团传承欧洲咖啡文化的精髓，把千年的咖啡文化融入"爵士岛"的百年风范之中，其与法国中世纪盛行的骑士文化有着源远流长的关系，伯爵骑士与公主源自爵士岛的传奇爱情经典给了法国爵士岛咖啡国际控股集团总裁以创业灵感，由此开始张扬丰厚的法国文化传统，传承欧洲文化的精髓，到19世纪已经成为欧洲有名的国际咖啡连锁机构，其品牌形象也已成为闻名遐迩的人文景观。
法国爵士岛咖啡国际控股集团以传播咖啡文化为己任，以“专一、专致、”和“可行、可靠、可观”的经营理念细分咖啡市场，整合推出“爵士岛咖啡连锁店”，并以此为载体，为消费者倾心营造经典、休闲、浪漫的品位生活。
总部的支持
公司总部将充分发挥总部整合各种资源的优势，为各加盟店稳定发展，提供广泛的交流平台，发挥团队优势，规模优势。
人才支持——
总部不断培训，并网络了大量的业内专业人士，从技术管理，以及餐厅基层员工都适时满足加盟店的常规配置；
培训支持——
公司总部集调不错的厨房、吧台、外场精英人才，组成强大的培训和研发队伍，能为加盟店在短至15天的时间内培训出合格的中基层员工，也可为加盟店的技术管理提升提供中短期培训，解决了加盟商的后顾之忧。
技术支持——
公司总部培训部门，时刻掌握南京餐饮信息，依市场的需要不断开发出新的产品，使蓝湾所有的加盟店都能达到同步，定期举办各种技术研习会，以不断提升各店的技术研发能力，使客人在蓝湾咖啡的所有加盟店都能享受到质量统一的服务。
物流支持——
公司总部仓储物流部门时刻紧跟业主的需求与需要，提供强大的供货网络中心，采购精致、精美、实用、耐用、价廉物美的各种原材料和器具，满足业主所需，文明的配货中心时刻准备着。
工程支持——
专业的设计施工队伍，提供贴身服务，为您规划出精致的蓝湾咖啡厅。
一、电话咨询爵士岛企业方；
二、达成意向后前往爵士岛公司实地考察；
三、寻找适合爵士岛加盟店铺；
四、签署爵士岛加盟合作意向书；
五、交纳加盟费用；
六、爵士岛公司择日前往考察；
七、加盟商签订卖场租约；
八、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
九、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备；
十、开店 并反馈网站客服开店成功；
十一、经营并成为老板，开店。