杭州蓝山贸易有限公司是一家专业从事咖啡贸易的有限责任公司，公司主要分为销售和专业咖啡馆经营两部分，代理世界咖啡机、咖啡豆及原辅料，经营名店——蓝山咖啡豆。蓝山咖啡豆随着日益壮大，现已蓝山咖啡豆始创于1997年5月，总部现位于杭州市定安路56号，首开浙江省域专业咖啡馆先河，定位商务咖啡馆。因在质量管理方面做出卓争取达成目标的成绩，蓝山咖啡豆被“法国质量监督评价委员会ATN专业认证机构”授予终身名誉会员称号，并聘为“专业服务示范基地”。现为浙江省连锁经营协会的理事单位，杭州市咖啡西餐行业协会副会长单位。
蓝山咖啡豆在其不断的发展过程中，始终坚持着专业、纯正的咖啡文化。咖啡原豆来自于“国际咖啡组织”鉴定、推荐的专业供应商，含各类纯品咖啡、香味咖啡、拼配咖啡、时尚咖啡、低因咖啡等；而水，是经过特殊处理后适合咖啡冲泡的咖啡饮水；咖啡的煮制，根据不同咖啡原豆的自身特点，选择能将其不错物质充分地发挥出来的方式，如虹吸式、意大利式等等，在吧师严谨操作下完成；载具，是用能保持咖啡“四味一香”的世界品牌的各类骨瓷咖啡杯碟，使之相得益彰。咖啡原料和器具的配合，使得蓝山咖啡豆的咖啡气息弥漫得愈香，愈浓，愈远。发展为特许加盟连锁企业，并已在商业特许经营备案。目前直营、加盟企业发展为近三十家。
1、科学的选址培训与评估
协助进行店址评估，对暂未选店者进行选址指导，对建筑及结构、商圈、客户群体及同行对手进行调查评估，确保开店可行，让您赢在创业的步起点。
2、多方面的装修及设计支持
为确保店面形象，总部提供装修规划、店面设计、营建施工、设备摆放等方面的支持。并免费提供品牌VI、店务系统、标语、广告等全套设计，以建立强大的品牌影响力。
3、系统的专业培训
给您进行服务礼仪、咖啡、红酒、茶及西餐等相关专业知识、服务流程、操作流程、经营管理等培训，提供一整套包括员工管理、收银系统、顾客关系维护等标准化店面运营管理指导，扶持您能轻松地实现专业化、标准化、系统化经营，以大限度掘金市场。
4、多方面的开业协助
协助规划开业筹备工作进度、开业广告宣传及促销活动。并给予开业驻店指导支持，给予高性价比原物料设备供应及完善的物流配送支持，让您开店省力省心！
5、持续的营运管理支持
提供专业运营数据分析和宣传促销指导；提供产品价格、产品品质、服务质量、卫生环境等营业指标评估支持，协助改善店面管理，提升业绩。并定期策划会员活动，帮您留住顾客。
6、持续的技术支持、强劲的新品研发、后续服务
总部能准确把握市场变化及产品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。广阔的后续发展空间，从加盟合作到区域合作，总部全力支持您事业的发展。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟蓝山咖啡豆项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：蓝山咖啡豆总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。