早在九八年，吴明海先生、刘彦平先生就作为核心创始人，创建了阿里巴巴大串品牌。在阿里巴巴品牌成长的历程中，两位创始人不断的学习和提升自己，带领阿里巴巴团队创造了一个又一个奇迹!
一路走来，每一个理念的形成，都影响着他脚下的路和行进的方向，从“肉好串才好，串大才好吃”、“一辈子只做一件事”、“让更多人改变家族命运”思想的形成，阿里巴巴注定成为一个让人尊重的企业!
“做一个有文化的企业”、“好管理赢在会议”、“企业赢在合作”的理念让阿里巴巴餐饮品牌走上高速发展之路，经过企业文化的塑造和深化落地，三年一千五百家连锁店，不止是一个个餐饮店的简单复制，更让阿里巴巴深入骨髓的企业文化传播致远。
“企业只招老板”、“做餐饮教育企业”、“成就更多合伙人”理念的诞生，让阿里巴巴在自我品牌不断壮大的同时，成立企业服务平台，服务客户遍及大江南北，专研企业文化与人的关系，帮助更多企业建立企业文化，并落地开花。
“企业只有股东”、“让资本成就每一个人”、“让平台裂变”，企业文化与管理升级是阿里巴巴企业大学的必修课，餐饮人从这里学习到如何管理企业，如果构建流程标准，如何选人用人，为企业储备更多后备力量。
致力于培养更多餐饮服务人才，是阿里巴巴现在和未来要做的事，助人者助己是企业一直信奉的做人准则，阿里巴巴励志携手众多餐饮人一起，服务行业，推动发展，共创辉煌。
专注于国内餐饮企业经营管理、品牌孵化、运营落地、全领域服务，阿里巴巴餐饮集团，打造国内餐饮行业服务与运营商。
从经营餐饮到服务餐饮到统一餐饮，阿里巴巴餐饮集团历时21年，精耕餐饮事业，成功打造阿里巴巴大串等11个品牌，并成立餐饮管理公司、餐饮服务平台等，阿里巴巴餐饮集团已成为东北区域乃至全国区域餐饮企业中的领军企业。