目前大众餐饮、特色餐饮市场需求正处于迅速增长时期，垂直品牌可以配合特色化氛围，深度挖掘餐品风味。总面言之，谁能先满足消费者对不同餐饮氛围及风味的需求，谁就能迅速抢占市场。
丰雅烤鱼脱离大排档式粗放模式，借助商场这一客流稳定优势，以品牌为基础，以食材和口味为本质迅速吸引大量粉丝及客户，用口碑传播，以门店复制方式快速开拓市场。
丰雅烤鱼从品牌创始初期就摒弃了中餐调味靠感觉、凭经验的弊端，在风味口感的前提下，对需要标准化的环节严格行标准化，包括食材的收货标准、切配标准、烤鱼的火温、烤制时间、菜品的摆盘标准等方面制定量化标准，稳定出品质量。为食材新鲜健康，丰雅烤鱼使用的清鱼皆来自绿色0污染的水源地。调味品均使用雀巢、联合利华、李锦记等很好品牌。为口味正宗，我们的底料食材都是从优产地采购原料。辣椒、花椒、麻椒等选择新疆阿克苏原生态皱皮辣椒、四川青二荆条、茂汶优选大红袍鲜花椒等食材，均从原产地采购。
顺势而为，道法自然！公司成立于2015年，经过这几年的平台标准化运作，现形成了集餐饮项目孵化、品牌连锁运营、原料酱料加工和极速物流配送等四大运营模块的餐饮平台。丰雅烤鱼是公司旗下广受欢迎的项目之一，项目精选上等香料，坚持古法熬制锅底辣不上火。自上市以来，深受广大食客的亲睐。公司全程1对1陪同和辅助客户筹建开业，运用自家开发的高效运营监管体系，让小微餐饮创业者轻轻松松管一家门店！携手顺道，成功，自然顺利达“道”。
1、大丰雅烤鱼已有多年的运营经验，公司依托的品牌优势和技术资源。大丰雅烤鱼品牌具有很好形象和口碑，十分受消费者与加盟者的欢迎。
2、根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以确保我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。
3、大丰雅烤鱼的研发团队会迎合市场需求研发消费者喜爱的产品。商场要选在繁华地带的主流商场，独立店铺要选在繁华、客流量多的街道。
4、总部拥有完善的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的好，并能够将更新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。
5、加盟大丰雅烤鱼后，总部会提供很好的加盟支持，从加盟准备到建店开业再到后期的运营，总部帮您走好加盟之旅的每一步。
6、投入资金低，轻轻松松就能做品牌店铺老板。
1、资料搜集
加盟商可以访问了解项目的基本信息。
2、实地考察
如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部实地考察，公司会派免费接送。
3、加盟申请
填写加盟申请表，公司对加盟者提供的资料进行审核，确认加盟者的经营资格。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与丰雅烤鱼总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、选址建店
针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
6、加盟店装修
总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。
7、人员培训
“丰雅烤鱼”系列产品培训；销售与技巧、客户服务培训，达到“丰雅烤鱼”加盟经营的要求。
8、开业准备
总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
9、营业开始
店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。