鱻餐饮管理有限公司创立至今已8年，是一家集食品研发、技术开发、餐饮连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，下设连锁经营总部及运营培训中心及直营店面拓展中心、瑞鱻生态养殖基地、瑞鱻配送中心五大核心机构。公司总部设有智慧之选顾问部、项目负责部、售后扶持部、装修设计部、物流配送部、市场勘察部、技术研发部、网络运营部、人力部等众多部门1000余位专业人才，还特聘餐饮、营销作为顾问团队随时为项目出谋划策。
“福祺道鱼火锅”为瑞鱻餐饮管理有限公司旗下继“瑞余烤鱼堂”、成功项目后的又一力作。本着“食之有道，品之有福”的经营理念，“福祺道鱼火锅”以传播无污染健康养生文化美食为使命。
“福祺道鱼火锅”所用食材来自于公司自主拥有的生产养殖基地，取材于自然活水鱼及有机蔬菜，以专业精深的烹饪技能和制造的食疗自有工艺为基础，经研发团队多年潜心钻研，开发出的味通南北、四季皆宜的火锅菜品。
活鱼：福祺道鱼火锅，所有食材全部来自“福祺道”自主生态养殖基地。主料为各类活鱼，均以生态养殖基地内的活水饲养，鱼肉紧密有弹性，烹制后，鲜嫩爽滑，富含高蛋白质，蕴含天地精华，为养生美食。
有机绿蔬：“福祺道”生态养殖基地更有种植各类果蔬食材，让全部店内食材均提高/增加绿色有机，“福祺道”对健康的把控一丝不苟，获得业内诸多好评，更是客户交口称赞的健康美味。
料包：福祺道鱼火锅，传承“福祺道”创始人秘方，多年来经过上百名精心钻研，研制出符合人体所需各种营养的制造料包。福祺道鱼火锅结合国内“药食同补”养生哲学，集“调、和、味、养、助”于一体。改良后的绝密料包，采用大蒜、草果、白寇、丁香、沙仁、豆寇、桂圆、大料、姜、葱、桔梗、香叶、枸杞、枣、盐、胡椒粉等四十余味上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，具有滋补养生，强身健体养脑益智、美容养颜之结果。更在料包中加入各种不同辣味、辛味、酸味等口味，迎合大众的需求，让人人都是回头客，口口回味无穷。
A、市场调查：帮助加盟商对某一专卖店或商场的具体位置、人流量、周围环境、消费水平进行详细的市场调研，并提供针对性的经营策略。
B、店堂装修设计：提供统一的全套装修设计及施工图，并在工程期间派专员检查、监督工程的进度与质量。
C、统筹新店开业和宣传：公司派专员协助加盟商策划开业，并提供相应的开业促销礼品。
D、营运管理及销售培训：对加盟商及其员工进行销售培训。内容包括：产品知识、沟通技巧、销售知识、售后服务、库存管理、购货及促销策略。
E、销售与货物分析：统计各加盟商周度、月度、年度销售数据，进行销售与库存分析，提供策略性经营指导。
F、全国性长期广告媒体投放：公司负责全国范围的广告宣传，包括电视、报刊、杂志、路牌、灯箱等多媒体投放，并阶段性开展公益活动。同时，经公司审批同意投入的区域性广告，由公司承担部分费用。
G、节日及新品上市促销计划：针对各季度的新款上市及节假日销售旺季，公司都有大量的宣传物料发送到到各销售网点，并提供促销指导。
H、专员巡回指导：公司长期派专员赴各加盟商所在地进行现场销售分析与经营指导，针对其经营现状与库存状况，提供优化调整策略。
1、咨询(a.网络咨询、b.来电咨询)。
2、意向洽谈。
3、填妥申请表，传真卖场图纸。
4、签定授权销售合同书。
5、公司免费设计装修图纸。
6、经销商卖场装修。
7、岗位培训、配货等开业准备工作。
8、隆重开业。