华洋鱼坊万州特色烤鱼、特色菜系、烧烤小吃，面向大众化消费饮食，口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低。操作简单，任何店都可加盟，针对不同加盟商的条件，总部制定灵活的加盟方案，供你参考，以现有的店面为平台，配以多项技术支持，以其菜品组合来打破传统经营方式，带给你非凡，给你无限商机，全程保姆式服务，确保加盟成功。
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烤鱼，一种发源于重庆的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，分为麻辣、清香两大系列，是品尝奇绝、营养丰富的风味小吃。“重庆烤鱼”与“重庆火锅”、“重庆酸辣粉”并称为“重庆三大美食名片”。重庆烤鱼以重庆华洋鱼坊万州特色烤鱼、重庆巫山烤鱼和重庆巫溪烤鱼尤为闻名。
随着烤鱼市场的可观，烤鱼店在全国遍地开花，以重庆为中心点，东至上海，西进拉萨，南征天南地北，北达黑龙江，在全国的大中城市中，都可以看见一道美食烤鱼已经是盛名四方了。全国各地的餐馆也以华洋鱼坊万州特色烤鱼、巫山烤鱼为闪亮的招牌名片，靠着烤鱼打响名声。
华洋鱼坊万州特色烤鱼是以烤鱼系列为招牌菜，功夫卤、香水鱼、系列为辅的菜系产品。其采纳千年历史秘方自有工艺，调料技术精深，再联合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、品尝幽香、油而不腻，博得了广大消费者的信任,拥有人气点赞的市场占有率。
在餐饮领域中,万州疯狂烤鱼坊品牌早已家喻户晓，在品牌运营方面拥有一套领域先进的"整店输出"经营模式，并特别聘请我国有名扮演艺术家倾力加盟，出任正宗华洋鱼坊万州特色烤鱼品牌形象使者，以提升正宗华洋鱼坊万州特色烤鱼品牌名气；在追求食品品尝方面，特邀名厨，出任正宗华洋鱼坊万州特色烤鱼技术总监，全责华洋鱼坊万州特色烤鱼风味烤鱼、特色名菜、特色名吃等系列美食的技术升级及自有工艺研制。