老爷子野鱼馆拥有绝密自有工艺，采用特别和普通调料对原料进行特殊腌制，从原料上就开始进行腌制，让顾客能烤出不一样的口感。老爷子野鱼馆采用的是无明火、无油烤制技术，不会烤糊产生致病物质，更卫生、环保、健康。同时，老爷子野鱼馆采用先烤后炖的两重加热技术，更好锁住肉汁，再配加总部的调料，堪称很好!
与传统烤鱼的不同之处在于，老爷子野鱼馆还能涮多种菜品，无论是肉类、海鲜、蔬菜都能涮烤。这也是鱼之余味混搭的新卖点。据了解，鱼之余味混搭特色烤鱼种类丰富，有品牌香辣味烤鱼、三鲜葱烧味烤鱼、翡翠尖椒味烤鱼、醉香麻辣味烤鱼、老家酱香味烤鱼、鱼香鲍汁味烤鱼、新派椒香味烤鱼、咖喱飘香耗油味烤鱼、乡村炸辣子味烤鱼等十几种口味，款款堪称经典。
老爷子野鱼馆店的几十种风味烤鱼、特色菜系制作技法，已经由总部老师经过长期改进、完善，形成一整套的规范化、标准化的操作流程，并由专门老师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会。特别制造调料，总部统一配送，并赠送全部制作技法手册、VCD教学光盘和全部设备。
老爷子野鱼馆面向大众化消费饮食，口味美味，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费可经营。操作简单，任何店都可加盟，针对不同加盟商的条件，总部制定灵活的加盟方案，供你参考，以现有的店面为平台，配以多项技术支持，以其有的菜品组合来打破传统经营方式，带给你非凡的收银，给你无限商机，全程保姆式服务，确保加盟成功。
开老爷子野鱼馆连锁加盟，总部传授数十种风味烤鱼、特色菜系、烧烤小吃全部技艺，款款经典，大众喜爱，让您的小店立刻充满生机，消费顾客趋之若鹜，主打特色、辅助经营，样样，真正的一店顶三店，多利齐收。
1、公司将在提升美誉度与知名度方面有更大的力度。
2、对于新加盟的客户，凡符合条件的，公司将依店铺情况给予数额不等的装修补贴。补贴以货款的形式冲入加盟商的帐户作为货款使用。目前对于新加盟的客户，公司暂不收取加盟费，尽可能降低加盟商的开店成本。
3、公司携数年的品牌运营经验，对加盟商提供新店开业下店培训与指导、日常经营咨询与指导，并协助加盟商的经营管理工作。
4、公司设有售后服务部，派专人与加盟商对接处理订单处理、换退货、收发货、投诉处理等，确保加盟合作的效果。
5、不定期提供新的培训材料，丰富加盟商的专业知识。
6、总部根据加盟商所在的城市级别、消费水平等，严格控制加盟店数里，实施区域保护政策，保护加盟商的权益。
7、让合作伙伴们都成为有社会责任感且受人尊敬的企业家!
由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。
初审后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行多方面评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。