烤鱼已经成为了全国各大城市，非常受欢迎的一种美食，在2015年在上海正式成立麻省理工烤鱼，以自己独特的味道，很快就抓住了消费者的胃，得到了大家的一致好评。麻省理工烤鱼主要就是以经营炭火烤鱼为主打系列，其中的单品重庆豆花烤鱼是总部创的口味，受到了大家的欢迎和称赞。
麻省理工烤鱼起源于万州的巫山，距现在已经有上千年的历史，麻省理工烤鱼拥有的配制秘方，再加上现代的烹饪技术，打造出来了今天的鲜嫩糯软、香浓麻辣的美味烤鱼，这也是麻省理工烤鱼诱人的口味，深受美食爱好者的喜欢。在制作过程中，麻省理工烤鱼运用了多种烹饪手法，将腌、烤、堂烤、涮的技术运用到恰到好处，提高/增加了烤鱼的鲜美味道。
麻省理工烤鱼不仅给客人们准备了美味，同时对、卫生方面特别重视，并且公司也一直，无论任何食材和调料都是用非常好的，鱼是每天新鲜的、调料是雀巢、李锦记等等知名品牌提供，坚持减少二次利用，让消费者们吃的合格、吃的健康、吃的营养。
为了给客人提供一个合格的就餐环境，麻省理工烤鱼在制作烤鱼时，使用的是无烤制，在175度的无火无烤制下，将每一种不同品种的鱼，烤出与众不同的味道，把握住了鱼的鲜嫩、锁住了鱼的水分。为了提高/增加口味的正宗化，麻省理工烤鱼的小料都是从全国各地的地区采购，冬阴功的香料都是从泰国空运过来的，真材实料让消费者认可，同时也让麻省理工烤鱼品牌更加响亮。
美味又营养，市场销售量大
美食对于现代化的人们来说是一种享受生活的方式，营养健康的美食在市场上非常的畅销，备受广大消费者的欢迎。在餐饮行业中美食的种类多不胜数，不同的品牌在产品味道、产品质量等方面都有很大的差异，麻省理工烤鱼凭借得天独厚的技术优势在业内打响了品牌的知名度，优佳的美味口感吸引无数消费者前来品尝，在市场上的销售量一直名列前茅，为此成为智慧之选商心中比较容易成功创业的项目。
无烤鱼设备，充分保留食材的营养和水分
烤鱼作为人人都爱吃的美食在市场上发展的潜力是巨大的，随着餐饮行业的快速发展，各行各业的美食种类和技术也在增加与完善，只为带给消费者从未有过的饮食享受。麻省理工烤鱼公司引进无烤鱼设备，在制作产品的过程中无油、无名火、无异味等特点，制成的烤鱼产品口感升级、品质升级，颠覆了传统烤鱼的弊端，让消费者食用到绿色健康的美食。
原材缔造品质的产品，提升饮食的健康指
在这个物质当道的时代里，人们追求的是产品的质量，麻省理工烤鱼公司所有原材料都是知名大品牌供应，比如：李锦记、海天、太太乐、雀巢等等，遵循好原料生产美味产品的核心理念，在制作的全过程中每道工序都达到了公司的统一规定，使品牌在市场上具有较强的竞争力。
市场智慧之选分析专人指导，让智慧之选商快速启动
对于没有创业的智慧之选商来说，选择加盟分店的商铺地理位置是个很有难度的事情，只有对市场进行深入的了解选择客流量大的门店，今后的生意才会财源滚滚而来，麻省理工烤鱼公司为加盟成功的智慧之选商提供市场分析的服务，确保开店即可火热的经营。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟麻省理工烤鱼项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：麻省理工烤鱼总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。