蜀锦记纸包鱼旗下全新推出的又一时尚快餐连锁品牌，以无纸包鱼为主题，历经数月口味调试，一经问世就受到广大消费者热捧。
当下纸包鱼市场有多不错，想必不用多说。如何程度保留鱼肉独特的口感，充分发挥健康养生特质，也成为烤鱼品类更新升级的重要方向。这一次，人们将鱼与纸擦出了火花，形成一道颇具江湖气的纸包鱼。人们彼此邀请，共赴一场鱼的盛宴，等着几个贴心的人。又或者，什么都不用说，只一个人悄然享用，就是极好，极好的了。
追鱼记采用芬兰硅油双面烤纸，耐烤度耐热度，耐高温高达250度。别看只是薄薄一层纸，竟然由植物硅油层、芬兰原木浆层、植物硅油层三层构成，避免了焖烤过程中汤汁浸湿纸张，程度扶持鱼肉的美味和鲜度，不含荧光粉，漂白剂，1509001,565/FDA认证，不仅获得国内检测报告，得到美国FDA认可，欧盟、加拿大、美国等发达都在广泛使用。
美食能参与一个人的记忆，那些酸甜苦辣咸，在漫长岁月里愈发显得珍贵万分。纸包鱼的味道，是一包鱼肉在纸里咕嘟咕嘟，将熟未熟时飘来的香气，那种对鱼肉本身初的爱恋，在纸包打开之时，成为对蜀锦记纸包鱼初的印象。它是一种将传统烤鱼和纸上烤肉结合的食物，味道也是兼具纸上烤肉和烤鱼的美味。鱼肉和配料，在几乎是全密封的纸中相互融合、渗透，成就了纸包鱼的焦香鲜美，外酥里嫩。恰是吃鱼时节，恰好遇见你，追鱼记是我们共同的记忆，犹如纸包鱼的美味在心底历久弥新。
健康
结合时尚纸上烤肉和传统万懈烤鱼的特色，用券兰植物硅油烤纸将蒸好得的鱼涂上制造酱料裹起来焖烤，更符合现优人“吃出健康”的理念。
轻快
智能设备，标滩配万，一配料广慈煮三出菜，5分钟就上桌，一晚可多次翻台。
省钱
亲民化的市场定价好而不贵工新都可享用庞大的客群定位。
新潮
无厨房，前店盾厨，两人就能操作随处可见的“鱼”元素装潢新潮的就餐环境带来橄悦的就餐享受。 总部拥有独立的物流配送中心，总部将零星的供应商组织成一体，集体采购，不仅提高/增加货源充足，而且使得进货成本大大降低，同时公司还从营运、培训、营销等各系统支持加盟店，让您经营更轻松。
蜀锦记纸包鱼加盟市场竞争小，加盟可经营，加盟后也可获得总部提供的各项支持，让您加盟有扶持，坐收好滚滚而来的财源。
味绝
核心原材料及配料总部统一配送，提高/增加美味干占如宁，无需经验，厨神就是你。
1、咨询加盟事宜
可在网站留言也可拨打总部电话向市场部咨询加盟事宜。
2、了解加盟可行性
对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。
3、签订合同
总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往总部签订加盟合同。
4、店铺选址
总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟选址，选择适合的店面。
5、统一装修
公司为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修 。
6、加盟培训
为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到总 部进行培训。
7、开业准备
做好开业前准备。加盟店正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥经营。
8、正式开业