坛子烤鱼品尝甘旨的食品，让你满足你的味蕾。杨记坛子烤鱼汤好味好，全因鱼好、料好，起原因在于选取的是湄公河流域中的很好鳕鱼，鳕鱼肉味甘美，白嫩，养分丰厚，无肌间小刺，多吃不易胖。鳕鱼肉中蛋白质比三文鱼、鲫鱼、带鱼都高，还含有多种维生素。并自主研发了坛子烤鱼的料包制作方法，操作简便，让煮鱼像煮方便面相同简略。
坛子烤鱼打破了传统杨记坛子烤鱼的局限，成为当下比较受欢迎的新时尚快餐的主流。坛子烤鱼就是一个能让加盟者赚取不错经营的快餐品牌，它推重绿色、环保、健康、摄生的理念，并且口味多样，主打青藤椒鱼、麻辣杨记坛子烤鱼、老坛杨记坛子烤鱼、吖吖西红柿鱼、美好鱼汤饭等五种口味的坛子烤鱼单品。还有其他特征菜品，冷饮小吃等可供选择。
坛子烤鱼的灵感来自传统川菜酸汤鱼，但和传统的川菜酸汤鱼现已大不相同。
坛子烤鱼在传统甘旨传承的基础上，将传统酸汤鱼甘旨进行了进一步的升级以及更新换代。呈现在群众面前的“杨记坛子烤鱼”现已构成特征酸汤鱼品类，多种口味任君选择，青花椒酸汤鱼、老坛酸汤鱼、金汤酸汤鱼、西红柿鱼、幸福鱼汤饭、毛血旺和经典香辣鱼，辣爽鲜香、甜淡适宜，终有一款对您的食欲！
坛子烤鱼菜肴主要是以香辣为主，独特的腌、烤、煨、涮的技艺将鱼的鲜美发挥的充分，与药膳的搭配更是使烤鱼变得营养健康，口齿留香。更加出一鱼多吃的新体验，先吃鱼后涮菜，美味无可比拟。此外坛子烤鱼很注重人性化的发展，针对特殊的消费者推出了一些较为清淡的菜肴，做到口味各异，百吃不厌。
近几年，由于生活水平的不断提高，一些富贵营养型逐渐增多。人们对高脂肪普遍反应敏感。而对于休闲食品来说，烤鱼相较别的食品而言有着低脂、营养丰富等特点，所以烤鱼作为一种高蛋白高营养的食品在市场中颇受喜爱。无论是餐饮业的烤鱼还休闲食品业的烤鱼在市场上都有着合格的发展前景。
1、全球消费者都认同的品牌，也是深受消费者喜爱的品牌。坛子烤鱼差异化品牌战略在细分品类建立强势品牌，并在研发、生产、采购、企划、培训、店务、品牌管理等形成系统流程；坛子烤鱼一直注重品牌的创造，不断在各类媒体进行品牌宣传。
2、强大的设计和生产能力，新品上市快，充足的货源确保供货及时。
3、公司特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制。项目的核心竞争力。
4、公司凝聚了一批高素质的专业人士，具有执着的专业追求和强烈的创作。结合多年来的经营实战，积累了丰富的项目操作经验，为每个加盟商提供很好系统化培训，为加盟商成功开店打下坚实基础。
5、公司还提供热线帮办，随时解答加盟商经营中的各种问题。更大程度上巩固业绩、增加收利。
6、根据加盟商的意向、市场运作能力、当地市场状况、选择经营形式，提供更佳选址方案。
1、了解信息
登录网站或拨打总部加盟电话，了解加盟坛子烤鱼的详细信息。
2、实地考察
加盟商对坛子烤鱼品牌感兴趣，可以前往公司总部实地的感受公司的文化氛围，实地考察项目。
3、填写加盟申请表
实地考察后，若对坛子烤鱼的考察结果比较满意，确定要加盟的可填写加盟申请表递交给总部。
4、正式签约
提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。
5、店铺选择
总部派协助加盟商进行店铺的选址工作。
6、店铺装修
设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。
7、人员培训
加盟商前往总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。
8、开业准备
总部根据店铺所在地方制定开业方案。
9、开业运营
派营运督导进行现场开业指导，并进行辅导性经营，跟踪开业运营情况，提供咨询意见。