探鱼人，经营烤鱼，以原创单品重庆豆花烤鱼作为主打菜；融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外，探鱼人还有“串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品”等5条产品线，满足消费者的味蕾享受。探鱼人主打怀旧文艺风，选址在城市的一线商圈，是人均消费7优惠左右的大众餐饮。主要消费群体是20-40岁年轻消费者。中文名称探鱼人所属行业餐饮
探鱼人的烤鱼口味更是达18种之多，如重庆豆花烤鱼、椒王味、探鱼人金汤味、成都冒菜味、鲜青椒味、混椒馋嘴味等，另外还有“串烧”、“前菜”、“甜品主食”、“自制饮品”等5条产品线。重庆豆花烤鱼，就是店里的一款招牌菜，将腌制好的鱼放入350-400℃的烤鱼炉中烤制熟，使其外酥里嫩；将豆花用酱汁蒸熟入味，再加上豆腐皮等配菜摆盘，淋上制造的汁酱，撒上来自贵州山区原生态皱皮辣椒、山胡椒、薄荷、鱼腥草根等。
探鱼人烤鱼有完善的菜品，目前开发的菜品有烤鱼、干锅、烧烤等多多个系列数十个品种以及精美而独特的烤鱼炉，烤鱼盘、啤酒机、美女杯、专用碗碟等。菜品价位适中，可满足各个层次消费者的需求。滋滋烤鱼是一家主营烤鱼及干锅的特色连锁店，深受好吃食客的偏爱。店内装修也别具特色，西餐厅似的风格，加上柔和灯光的衬托，一律是约会、聚会的理想场所。
探鱼人烤鱼的秘方是经过多年的实验和改进后形成的现在这种美味的，其中包含了32种名贵的养生中草药，按照非常科学合理的比例进行配成药包。精心研制的汤料慢慢的渗透到烤鱼中，让烤鱼不仅具有鱼的鲜味，也具有自己配制的料香味，以及一股焦香,深受广大食客们的喜爱。合格的优势造就了探鱼人烤鱼在市场上的突出地位，也因此，探鱼人烤鱼成为众多创业者想要加盟的理想对象。赶紧来了解一下详细的加盟资料，做足创业准备吧！