技术优势：徐记烤鱼总部拥有独特的专业技术，可以为加盟商提供技术指导，提高/增加加盟店的市场竞争力。
人工优势：徐记烤鱼工艺简洁、操作简便，可以省去传统大型餐厅中需聘请多位大厨的成本，让您轻成本创业。
产品优势：徐记烤鱼餐饮单品烤鱼吃出大味道，辅以“烧烤”、小吃及饮品，符合小型用餐，大型友聚、家宴多种需求。
服务优势：徐记烤鱼团队成员来自各行业专业人才，为你解决加盟交流、合同签署、选址建议、装修指导、设备安装、运营指导、营销宣传等流程化服务，为你解决开店烦恼。
市场运营优势：徐记烤鱼总部将为加盟商提供全年节假日店铺促销方案，创意与创立同步，不仅可以提高当地徐记烤鱼品牌，更有助于提高产品销量。
整店输出优势：徐记烤鱼加盟者总部有的经营管理团队，专门成立了加盟商运营支持中心，为创业者提供好的提高/增加。从店面选址、装修设计、店面经营管理、全程跟踪，一切以满足创业者的需要为首要任务，并为每位创业者配备专属营销管家，为创业者轻松保驾护航。
敢于创立，敢于尝试，全力打造品牌
徐记烤鱼在烤鱼的研究上非常的到位，敢于尝试新的口味和做法，还不断的革新，选用市场上尚好的材料，不在使用煤炭烧烤，这样不环保，不。而现在徐记烤鱼使用的设备也是先进的大烤箱，不适用明火，也不使用煤炭，全封闭的焖炉，更加能够扶持营养的不流失。
美食难以忘怀，香味四溢
徐记烤鱼采用的鱼大多数都是肉质嫩，刺少的鱼品种，这同样吃起来很好吃。此外，选用的香料也是上等的，有四十多种中药材，符合营养学的需求。徐记烤鱼在食用的时候，也是有两种选择，一种是直接吃，还有一种是放入酱料和汤底，当作火锅吃，可以先将鱼吃了，再加入自己喜欢的涮菜，这样吃起来更味道。徐记烤鱼香味四溢，很多顾客光顾一次后，就会想着第二次，总是对徐记烤鱼恋恋不忘。
操作容易，市场更好
徐记烤鱼的造作方法比较容易，只要将所有的材料都准备齐全，先将清洗干净的鱼放入佐料，放入烤盘中，放入设备，设备会自动调节时间，按下按钮，就可以很快的烤出来美味的烤鱼。徐记烤鱼的美味，做法，吃法，多样化，更受顾客的喜欢，发展的市场是不可估量的。