鱼乐时光烤鱼品牌源于中华美食之都--广东，因其独特的自然环境，川渝美食所采用的原料具有特色，使得鱼乐时光烤鱼的口感和营养更加出众。鱼乐时光烤鱼作为早一批进入烤鱼行业的品牌，经过不断的发展创立拥有自己的品牌特色，并迅速在市场上占有一席之地。多年来在市场不断发展变化的情况下，鱼乐时光烤鱼现如今在全国拥有数百家连锁加盟店。
作为烤鱼行业中期待颇高的品牌，鱼乐时光烤鱼自创建以来，就一直给消费者提供口感正宗、美味的烤鱼，深受消费者的喜爱。因为鱼乐时光烤鱼是家庭聚餐、情侣约会、朋友聚餐的理想场所，消费人群广泛，前景过阔，所以门店数量仍在持续不断的扩张当中。
鱼乐时光烤鱼严选食材，为了顾客吃的合格，选的自由，顾客自主挑选新鲜的食材。现点现做多种口味满足众多消费者饮食口味的不同需求，在市场上拥有很大的消费潜力。
鱼乐时光烤鱼菜肴主要是以香辣为主，独特的腌、烤、煨、涮的技艺将鱼的鲜美发挥的充分，与药膳的搭配更是使烤鱼变得营养健康，口齿留香。更出一鱼多吃的新体验，先吃鱼后涮菜，美味无可比拟。此外鱼乐时光烤鱼很注重人性化的发展，针对特殊的消费者推出了一些较为清淡的菜肴，做到口味各异，百吃不厌。
近几年，由于生活水平的不断提高，一些富贵营养型逐渐增多。人们对高脂肪、高性食品普遍反应敏感。而对于休闲食品来说，烤鱼相较别的食品而言有着低脂、营养丰富等特点，所以烤鱼作为一种高蛋白高营养的食品在市场中颇受喜爱。无论是餐饮业的烤鱼还休闲食品业的烤鱼在市场上都有着合格的发展前景。