烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新改变。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。烤鱼是人们常吃的一种美食，鱼有着很高的营养元素，是人们喜爱的餐饮选择之一！
渔知鱻烤鱼隶属于餐饮管理有限公司，该公司是一家非常正规的餐饮公司，创办于2013年，但是现在公司旗下已经拥有十几个大型的全国连锁加盟品牌。烤鱼一直是很好的行业，而渔知鱻烤鱼则将这个行业进一步深化，让渔知鱻烤鱼形成产业优势，从而获得更多更大的好吃。渔知鱻烤鱼严选新鲜食材加工制作，标准化的生产流程既难被同行所复制，又确保了经营者在经过系统培训后可以轻松上手操作，适合广泛的连锁经营。不管在哪个城市，渔知鱻烤鱼加盟店的装修风格都是统一的，加盟总部统一的原材料配送很大程度上帮助加盟者降低了加盟。加上制作烤鱼的食材都是我们生活中很常见的，所以渔知鱻烤鱼是适合中小型创业者的加盟项目
经过多年的发展，渔知鱻烤鱼也积累了丰富的加盟店管理经验，雄厚的实力让大家越来越看好渔知鱻烤鱼的发展。渔知鱻烤鱼掌握烤鱼快餐消费趋势，不断研发新产品。渔知鱻烤鱼的口味非常独特美味，这是它在这个市场上站稳脚跟很重要的一点，毕竟美食很重要的特色就是好吃美味渔知鱻烤鱼作为一种地方特色的美食是比较能够吸引大众的注意力的。
1、渔知鱻烤鱼的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供更专业的服务。
2、创意性、时尚化、新颖化的渔知鱻烤鱼新产品已成为国内市场流行趋势的风，向标。
3、渔知鱻烤鱼成熟技术拥有优先的地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术更前沿，保持很好的竞争力。
4、渔知鱻烤鱼拥有独立的培训室，和专业的培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。
5、加盟渔知鱻烤鱼可以得到总部提供的很好服务支持，更大程度降低了加盟危险。
6、渔知鱻烤鱼有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供很好的服务、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。
1、初步了解
浏览官方网站留言咨询或者直接拨打电话等方式对项目进行初步了解。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、加盟申请
由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
4、确定合作关系
经双方共同商定，签定加盟协议书，确立渔知鱻烤鱼合作关系。
5、协助选址
公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、店铺装修
渔知鱻烤鱼所有专卖店都是统一形象，所以总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到公司接受全程店面实务培训。
8、开业筹备
所有准备工作就绪后，总部进行验收，之后进行开业计划的制定。
9、开业运营
一切准备工作就绪之后，就是开业了，后期总部会不定期的对加盟店给予指导与支持。