1、加盟申请:网络、电话、传真或E-mail形式向总部咨询了解相关情况，提出加盟申请，填写加盟申请表回寄或网站留言，总部核准备案。
2、考察参观:赴杭州总部现场考察洽谈，了解中餐市场，感受百家味中餐的企业文化以及公司服务理念。
3、洽谈签约:双方互动交流详细情况，确定加盟方式并签约：签定连锁加盟合同。
4、培训教学:总部为加盟店安排统一培训及开店运营指导。
5、设计装修:当地商圈分析并协助选址，根据加盟者的加盟级别，总部为之设计具有百家味统一风格、切合当地实际情况的施工装修图。按照总部设计提供的连锁店统一效果图及施工图，加盟商自行严格装修。
6、货品配送:加盟商参加完培训，对行业及当地市场有相当了解后，总部与加盟商共同协定配货表，确认配货表后，总部将所需货品发至加盟商所在地。
7、开业指导:商人员齐备，设备到位，在总部服务人员的现场指导下，开展宣传及促销活动，正式开业。
8、技术支持:开业后，总部派技师现场培训指导支持十天左右，根据加盟的店面级别决定技师留店培训时间，如有特殊要求，总部可根据加盟店实际情况延长支持时间。