半饱半醉是一家中式小酒馆，创始人欧阳应霁从美食评论家到开属于自己的一家小酒馆，直言要做个贪心、快活、认真的人，和传统的酒馆不同，在店中可以体验不一样的黄酒文化和美食之间的碰撞，在传统黄酒半醉的状态下，保持身体的敏捷，保持好奇，用为放松的状态，感悟生命的真谛。
半饱其实更是对美食的贪心，比起喝的至死方休，微醺才是为合适的理想状态，如果你是一个赶时间吃饭的人，那么就不建议你来此，这里更适合人少小酌，吃几道下酒菜，然后还能来，来来，再来半杯。美味从食材开始，一步步带着分享与交流的初衷，慢慢将大众的理念聚集在一起。
小小的馆子，足以体现创始人对于蓝色的喜爱，蓝色的菜单、蓝色餐具、青花器皿等等，让大块吃肉大口喝酒的传统酒馆有了一份雅致。店中有40多道下酒菜，30多款酒，一定有一个满足你的口味，“矮胖”的小酒坛圆圆滚滚的，如果堂食没喝够的话，还可以外带一壶在家中独饮，也是非常方便的。
酒名诗情画意，自然要配上这素雅清幽的环境。若是人多，还可选择不受打扰的小包间。轻拨下素白色的门帘，几位好友聚在一起，在暖黄的灯光下喝得微醺，少了饭后还得收拾食物“残局”的困扰，又能感受在家一般的亲切感。
好酒配好菜，在小酒馆享受惬意微醺的半饱状态是周末里难得的小确幸。头脑相对灵活清醒知道自己爱吃什么，对下一顿美味永远有活泼迫切的期待冀盼。在此状态下轻松的放肆自己，不拘谨，有酒有肉陪伴，吃完一顿，又可以琢磨着一下顿，半饱是一种生活态度，也真是一件贪心的事呐。