1、原材料
海产的美味真谛在一个"鲜"字，脱离了时令，再好的食材也没了灵魂，而海鲜则是大自然赐给人类的美味，在选材上我们菜码头精选来自全国乃至世界各地较新鲜的海鲜食材，只为跳上你的餐桌。
3、工艺流程
(1)选材:精选纯净海域标准食材，经过18道程序的严格筛选、挑拣、6道严格净化工序，直至清洗过的水保持透明;
(2)主材：鱿鱼、鲍鱼、章鱼、扇贝、蛤蜊等海鲜产品;
辅材(捞汁)：选用纯净水，27道程序净化。
4、包装
(1)采用德国进口气调包装锁鲜技术，锁住产品的口感和新鲜度。未添加任何防腐剂。
5、全面支持：提供全套店铺经营管理手册，解决餐厅运作实际问题。
6、驻店支持：总部派遣督导到店支持，确保加盟店开业顺畅。
7、培训支持：加盟店核心岗位再培训，基层员工现场深入细致的管理过渡情景式训练，加强团队的实操能力。
8、运营支持：运营问题及时跟进，建立完善的突发事件处理流程。
9、成本支持：进行成本管控和经营管理支持，追踪产品品质，并偏差。
10、物料支持：提供完善的财务制度餐具、服装、物料等供应支持，规范餐厅的进、销、存流程。