拥有超高人气的川湘纪木桶饭品牌，在各大美食点评网一直霸居前列，人气颇高，得到广大创业者的关注。川湘纪木桶饭主营土豆回锅肉饭、尖椒肉饭、一桶天下饭等，种类丰富，健康美味，因此一经推出便得到了消费者的认可，也吸引了不少创业者的关注。
川湘纪木桶饭之所以有这样的魅力，跟木桶饭本身的定位是分不开的。木桶饭起源自湘西一带，说起木桶饭，就不能不提下湘西的奇幻文化，传统的湘西居民，对养生保健非常注重，尤其对木器有着一种深深的崇拜，认为木器能够祛病，祛病延年。因此举凡家里面的用具，都用木器，连吃饭也不例外。
川湘纪木桶饭以其全新的餐饮创意理念、返璞归真的本土特色——“生态+瓦罐+美食”，融入到民族化中式特色快餐中，其所有厨具、炊具、餐具全部采用民间特质土陶瓦罐，出品，环保健康，很大限度提高/增加餐饮的独特特色风味，土得地道，土得实在，土得奇特!在当今餐饮消费市场中，别具匠心、独树一帜，消费潮流，烘托消费氛围，成为消费者喜爱、追捧的特色餐饮品牌。
特色营养快餐 随着现代社会生活节奏的加快，人们对干净卫生、方便快捷的快餐需求越来越大，我国每年快餐市场近千亿。而目前从事快餐经营的多半在品牌、技术、产品（口味、营养）、管理等方面存在很多不足。消费者在追求方便的同时，更渴望具备高水准的“品牌快餐”的出现。
川湘纪木桶饭还具有时尚性，符合了社会的发展，成为主要的餐饮美食，是人们饮食中不可缺的美食。现代社会，生活节奏越来越快，川湘纪木桶饭以其味美、滋补、快捷、实惠、卫生的特点得到青年、老人和孩子等广大消费者的喜爱，成为一种时尚潮流性的餐饮项目。