便当源于南宋时期的俗语“便当”，本意是“便利的东西、方便、顺利”，传入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等表记，后反传入时简化翻译成Bento了。
风记便当均采用铁板加热制作而成，的保温与二次加热让食材的温度与营养不流失;采用独特手法烹制而成，使消费者无论在哪个城市享用美味都能实现标准化、统一化;选择营养配比方案，适合各年龄段品吃，搭建营养套餐金字塔。风记便当好吃健康，营养丰富，深受大众喜爱。一经推广就一举轰动业界。
风记便当不仅仅注重风味别具一格，更加注重营养和健康，满足不同消费群体的需求，给顾客带来愉快的心灵体验与高品位的味觉享受。风记便当也囊括了各种特色饮品、美味小吃。
风记便当还搭配了现在市面上非常受欢迎的鸡排饭、双鲜饭，招牌排骨饭等特色主食。风记便当更以当今网络时代为背景，利用互联网自主选择，为整日坐在电脑前忙碌的白领一族，风记便当提供更有营养价值、更卫生健康、更经济实惠、更有饮食欲望、更有现代感的可口美食。因此风记便当一经推出，就迅速风靡大街小巷，拥有当地的市场，成为许多人必品的招牌美食，带动了一阵饭团风潮，获得了消费者的一致好评和青睐，吃的人多自然生意就好!人之所以要吃饭，就是为了给身体补充自身无法合成的营养。所以我们跨过了一切繁琐和被动，直接将人类每天需要的营养成分做到若饭里。 我们坚信“摆脱食欲的控制，99%的健康问题都会迎刃而解。”