凤镇林汕头牛肉丸加盟

200意向加盟
120申请加盟
136门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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  • 凤镇林汕头牛肉丸加盟详情

      正宗汕头牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上,在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带,常有穿梭小舟,船头挂着一盏小灯,专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵,专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多,牛肉丸具备特色而闻名。
      牛肉丸作为的潮汕小食,在汕头已有近历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋,吃起来就有点嚼头。
      改革开放以来,正宗汕头牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬,其中尤以用料上等口味正宗的——垄美斋牛肉丸著称。
      传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用制造的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱,加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止,然后用手抓肉浆,握紧拳挤成丸,用羹匙掏进温水盆里,再用慢火煮丸约8分钟,捞起牛肉丸。
      凤镇林汕头牛肉丸数十年来一直注重产品的质量,选料上乘。以"美味、卫生、实惠、健康"的牛肉制品享誉潮汕,成为品牌,深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝;国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。

    凤镇林汕头牛肉丸加盟优势

      传统小吃名气大,在顾客心中有较高的热度
      牛肉丸起源于广东的汕头,这里以广式火锅为主,牛肉丸自然成为其中主要的食材。凤镇林汕头牛肉丸在汕头当地经营多年,继承了广式美食的文化传统,与现代化的经营理念相结合,品牌有很高的名气。人们喜欢品尝这些传统而又现代化的食品,凤镇林汕头牛肉丸自然在食客心中有很高的热度。
      食品种类变化多,对年轻顾客有很高的吸引力
      别看凤镇林汕头牛肉丸主要销售一些丸类食品,但是它的种类并不少。牛肉丸中有纯手打牛肉丸、牛筋丸、撒尿牛丸、牛腿肉丸;海鲜丸中包括包心鱼丸、乌鱼丸、章鱼丸、螃蟹大虾丸等等。很多年轻的顾客都喜欢味道多变的食品,凤镇林汕头牛肉丸这种丰富的食品种类,正好符合当前顾客的需求。另外,18到40岁的顾客也正在成为消费市场中的主力军。
      特别为新鲜的食品而生,所有食材都是经过悉心挑选的
      凤镇林汕头牛肉丸不仅口感好,而且十分新鲜,所有的牛丸、鱼丸和虾丸,都是选用当天新鲜的食材制作而成。远距离会采用冷冻运输的方式,一般尽量在较短时间内将食材配送到每个店面内。很多顾客对凤镇林汕头牛肉丸有不错的印象,吃完他家的丸子从来不会肚子痛,从外表都能看出其新鲜的程度。

    凤镇林汕头牛肉丸加盟流程

      1、拨打加盟热线,咨询加盟事宜,了解品牌特色。
      2、到总店实地考察了解,达成合作意向,签订加盟合同,交纳加盟费用。
      3、到总店技术培训,理论学习与现场教学相结合,学会为止,确保每位加盟商亲自操作,让您掌握开店的经验和管理方法。
      4、选址开店,根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修。
      5、总部派人指导加盟店形象建设及配置硬件;随时可就技术及经营问题进行咨询。
      6、总部代购适用设备及原料,确保实用廉价,并提供专用原料采购渠道。
      7、加盟店将注册登记材料(营业执照复印件等)报总部备案。
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