1、加盟选址:选择餐饮聚集区、住宅区、商圈人口密集较多处;
2、图纸设计及确认:出具平面图和效果图,完毕后报总部审阅,总部修改确认后方可进行后续装修工作;
3、人员招聘:前厅:店长(经理)一名;吧员一名,传菜生2名;服务员5名后厨:厨师长一名;烤骨工一名;锡纸工一名;
石锅凉菜一名;烤串工一名;抓串工一名;刷碗工一名,穿串工一名。财务一名
4、市场调查:
1.对当地居民生活习惯,饮食习惯进行调查
2.调查当地市场所需原材料货源和价格
5、装修验收:与总部进行沟通,派专员进行验收
6、广告宣传:结合当地的实际情况,做出符合当地的宣传方式
7、人员培训:新员工到总店进行培训
8、物品采购:LOGO、等位券、订餐卡、会员卡、菜单、打赏牌等广告公司