康堂客锅巴饭拌饭主要是经营理念及管理模式，但是要在经营理念及管理模式上一直比人家进步一点，那将永远立于不败之地，康堂客锅巴饭拌饭经营方针上为品种更多，质量更好，价格更低，服务更优。康堂客锅巴饭拌饭发展的不错，在全国同行业中处于重要地位。现在可以说是餐饮加盟项目中出色的一个。康堂客锅巴饭拌饭是行业佼佼者，只要大家把握机会加盟，即可获得巨大成功。
康堂客锅巴饭拌饭的烧烤酱料，由十几种香辛料组成，奇香四溢、唇齿留香、回味无穷、吃后上瘾，越吃越想吃。而且康堂客锅巴饭拌饭所有酱料与酱汁，都是经过技术人员粉碎加工，科学精心炒制，别人无法模仿，就算是同行过来参观考察，吃完了他也只能望而兴叹!
康堂客锅巴饭拌饭正宗、地道，除了肉香、酱香、面饼香也是一个很重要的组成部分，康堂客锅巴饭拌饭选用面粉做原料，经过和面、揉面、抻面、摔面等多种工序，在加工中适量添加生物制品，烙出来的饼，带有一种自然清香，吃起来口感俱佳。
有了精美诱人的烤肉，必须拌上松软喷香的米饭，因此烤肉、脆皮鸡拌米饭才成为绝配，康堂客锅巴饭拌饭以木桶的方式盛装显得更好，人们更有食欲，总结为一句话爱吃才是硬道理。康堂客锅巴饭拌饭以平民化的价位，更接近普通消费者，6-7块钱就能饱餐一顿，包括一碗米饭、八种口味的烤肉、十几种拌菜和一碗营养鸡汤，这也决定了更高的消费频率。康堂客锅巴饭拌饭配料量化，操作简便，中西结合，正餐品质，快餐速度，一分钟即食，消费者省时间。
康堂客锅巴饭拌饭从事烤肉夹馍、烤肉拌饭、脆皮鸡拌饭多年，全国的好项目，以环保、时尚的经营方式受到了广大顾客的信赖，同时以诚信为本，全力帮助经营者的合作方针，在合作商中也赢得了极高的认可和相当的名气。其特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。适合社会各层次、各年龄段消费群体，土耳其烤肉拌饭带来美食新突破，在传统美食的基础上为大众带来视觉和味觉的享受。