l老奶奶石磨坊采用现代工艺与传统工艺相结合,由机器产生动力带动石磨,既减少了研磨时间,保留了蛋白质等营养成分又使石磨本身含有的矿物质营养元素进入大豆蛋白中,混合,浑然一体。这使“l老奶奶石磨坊”味道纯正清香,口感优佳,符合绿色,健康,营养价值高的生活理念,深受广大食客喜爱。
豆腐脑是一道口碑的汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是先出来的,比较嫩软,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑,可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
l老奶奶石磨坊从事餐饮行业十数年,秉承诚信经营理念,坚持发展品牌路线,凭借多年的实战经验积累及对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究,不断的将先进的餐饮连锁管理模式与餐饮业的实际情况相结合,为广大创业者创造了一个完善的特色餐饮创业平台,带领众多创业者获得了人生的创业成功。
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