牛港记大碗牛肉面兼收并蓄全国各地美味面食，发展成自己独特浓郁、细腻、精致、典雅的海派风格融合面。牛港记大碗牛肉面致力于做全国人民都爱吃的面食。
牛港记大碗牛肉面精选高蛋白面粉，再以水、蛋、等配比，还提高了面的筋道；牛港记大碗牛肉面精选高蛋白面粉，更劲道，更营养制作工艺上延续古法21道工序制面，并以现代设备100还原古法制面工艺，提高了高品质面条的标准化出品。
牛港记大碗牛肉面中添加的蒜苗和香菜是原始的营养物质，它能够提供一定的维生素和矿物质，但由于量太少而远远不能满足人体的需要，这时就要添加一些小菜予以补充。食用牛港记大碗牛肉面时尽量加一个鸡蛋或加一份牛肉，以增加蛋白质的摄取，同时多要些萝卜片和蒜苗及香菜，再往碗里添加些醋。这样，牛港记大碗牛肉面的色、香、味、形、养就会更好了。
牛港记大碗牛肉面面条非常的讲究，选用的是日本配制的面粉，而且是在无菌的条件下进行生产，口感十分的新鲜爽口，含有丰富的蛋白质。牛港记大碗牛肉面在制作的过程中，选择的是精心调配的配料，经过严格的控制才制作出好的味道。
好的食物总是能在一定程度上给人以启发，牛港记大碗牛肉面所要打造的不仅仅只是一个让人紧跟时代的现代化餐饮品牌，更多时候，牛港记大碗牛肉面是想将这一历史传统美食传承下去，让更多的年轻人认识到国内中华美食文化的博大精深，同时带来更好的发展和传承。
丰富的创业经验、市场的销量高、
牛港记大碗牛肉面的公司总部拥有独到的产品的制作方法，如果加盟开店的话，那公司总部还会提供丰富的创业经验，并能够协助加盟商，可以提供好的牛肉面，并让你在寒冷的冬天不再怕冷，面条的口味好， 营养的价值高。
丰富的产品种类
如果加盟开店的话，那公司总部还会提供丰富的小吃，店内有肉夹馍、米线、以及烧烤炸串等的销售，产品的种类丰富多样，并能够满足众多的消费者的需求。如果加盟之后，那公司总部还会提供别的小吃培训，加盟商就可以在公司的指导下，顺利的开店。
多个大型的餐饮培训基地
如果加盟创业的话，那公司总部还会提供大型的培训基地，并能够为加盟商带来技术的指导，加盟商就可以选择适合的小吃美食，选择人气高的小吃。公司总部还会有专业的培训人员，能为加盟商提供指导。
小吃的口味地道、受到消费者的认可
牛港记大碗牛肉面店内还有丰富的小食，店内有水煎包、米线以及酸辣粉、炸串等小吃，产品的口味地道，并能够为满足消费者的需求。店内的生意也不错，可以带来较高的经济效益。
特色的食物、市场的好评不断
如果加盟开店的话，小吃的消费人群广泛，不仅仅有孩子喜爱，还有年轻人以及学生等，消费人群广泛，并能够满足不同的消费者的需求。如果加盟开店的话，那产品的口味好，也会带来较高的好评。
加盟流程：
1、了解品牌以及相关的加盟要求；
2、填写《加盟意向申请表》；
3、商业圈调查、店面规划、确定选址位置；
4、与加盟伙伴签订《特许加盟合同书》及附件；
5、缴纳加盟费、提高/增加金；
6、提供《新店开业流程》；
7、制定加盟店开店筹建时间进度表；