作为面香居中式快餐，是以经营精美拉面及特色石锅饭为主的中式快餐连锁企业，面香居中式快餐秉承以人为本、顾客至上的经营理念，依靠科学的管理模式，真诚的服务态度，好的产品质量，合理的营养搭配，打造了一个味、绿色、时尚、营养于一身的餐饮品牌。面香居中式快餐将中华美食的精髓与韩式快餐的理念不错融合，传播现代与传统和谐并存的国内新餐饮文化，开辟了以国内传统美食为特色的国内快餐新标准。面香居中式快餐制胜的重要法宝之一就是实现了快速餐饮标准化，这也是面香居从快餐行业中脱颖而出与洋快餐相媲美的重要因素。面香居的标准化是原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗提高经济效益等多方面显着作用，也正是面香居品牌核心竞争力的重要元素。面香居中式快餐各种标准化管理手册，细化至每个操作步骤，自有工艺物料秤量到“克”,各种节日促销准确到“小时”,店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”,店堂恒温控制到“度”,自动化的收银系统“账”、“款”准确到“分”,店员工资控制到“时”,成本及收银率控制到“小数点”,食品卫生等各岗位工种责任明确到“人”,面香居中式快餐店堂保洁专人到“随时随地”,保洁时间控制到“分”。
面香居中式快餐采用现代快餐与时尚休闲相结合的设计新理念，餐厅环境高雅时尚，满足消费者对流行、新鲜事物的追求。面香居中式快餐形象门头采用当今很时尚的吸塑工艺，整体感强烈，搭配面香居不错形象灯带，极富视觉冲击力。