当今，人们对于高层次汤品的需求已经渐上议程。传统的家庭熬煮汤要经过选材、配料、清洗、熬煮四大步骤，喝上一碗营养美味的汤起码需要40分钟以上的时间。现代都市生活的快节奏导致都市年轻群体(20至45岁)的时间成本越来越高，花时间在家熬一锅好汤已成为一种难事。想喝汤，却没时间熬汤，这便形成一个矛盾，矛盾越是激化，汤品行业则越有市场。
妈妈好汤快餐以汤品为核心产品，以台湾饮食文化为品牌文化，以“温馨、怀念、经典、品位”为经营理念，致力于打造一个的养生轻餐厅连锁品牌，成为各省市养生餐饮业的管理标杆。
妈妈好汤快餐期望给予每一位顾客品种丰富、口味、营养健康和怀念味道的美食，以及难忘的用餐经验，我们特聘请台湾美食李文良先生作为妈妈好汤快餐的美食顾问，营养老师孙树侠女士为妈妈好汤快餐研制营养搭配，支持我们的每一碗汤都是地道营养的。
妈妈好汤快餐是一家熬制汤品的餐馆，注重食材的营养健康，以保留食物的原味为前提，烹调方式细腻精致，旨在为食客们提供营养健康的便捷餐点。
妈妈好汤快餐，源自台湾的健康养生轻餐厅，来自台湾的质朴美味，拥有妈妈式的美味、妈妈式的营养。不仅有着地道的特色汤，更有各地特色小食，满足不同食客的需求。
妈妈好汤快餐品牌的可复制性将持续创造的财富，不断很越自我，带给所有的加盟者的收获。