柠檬草是台湾具有盛名的传统食品连锁店，业务范围包括各类快餐食品的生产、加工及销售；主要特色产品为牛排系列、中式套餐、咖啡饮品系列。
公司自一九九八年成立以来，在董事长的带领下，秉执[真情 服务 用心 品质]的经营理念，大力开拓餐饮市场，并加强企业科学管理，创造了西餐行业经营管理的新模式。
柠檬草坚持[管理零缺陷、服务近距离]的管理定位，走出[创立求特色、服务打品牌]的经营路线，而以[客人利益、柠檬草声誉]的经营宗旨，赢得顾客 的高满意度。在产品的研发制作，不但采西方先进的调理方式，同时也因应中国人的口味加以创立，主力产品以西餐牛排为主，中餐、饮料系列的独特口感，也受到 消费者的认同和欢迎。
柠檬草是一家定位于餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。
公司拥有一批来自知名餐饮、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才。这支庞大的精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与国内餐饮业的实际情况相结合，总结积累出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作经验。
鲜之道提供牛杂加盟,肠粉培训,肠粉加盟,凉粉加盟服务，目前公司旗下是一家以萝卜牛杂，萝卜牛腩，牛杂粉，牛腩粉，制造凉皮，凉拌粉，凉拌面等为主营产品，配以地道的制造风味凉拌菜等菜品，加以数十种各种口味酱料为佐料。以“营养健康、美味时尚”为消费主题，从而形成“粤式为主，川渝为辅，兼顾南北”的特色美食品牌。因其品种丰富、味道独特、分量十足等特点赢得了顾客的青睐，生意持续不错，为中小创业者打造的创业平台让创业者以的智慧之选，快乐创业，成功创业！
柠檬草为了推广柠檬草的美食文化，在经营管理已达成熟的基础上，充分挖掘市场潜力，面向全国开展连锁经营与加盟 经营，以青岛为柠檬草总部，成立了加盟连锁发展培训中心，强调经营规范化、理念超前化，让每位来到柠檬草的客人，都能感受到环境、品质、服务，都 来自柠檬草人的真诚用心。
1、品牌形象支持
柠檬草总部提供VI系统、统一的终端形象。
2、整店输出支持
店铺选择建议、协助店铺拓展、开业筹备规划、共享信息交流，为您提供一系列的加盟支持。
3、免费培训支持
柠檬草总部设有培训中心，免费为柠檬草加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。特聘的营销，采用案例教学，集中授课的方式，将复杂的营销理论分解到实际的经营运做以及管理的细节中，从中学习实用的经营方式，确保经营成功。
4、物流配送支持
柠檬草招商总部提供方便、快捷、灵活、、和准确的后勤配送物流扶持。
5、媒体广告支持
柠檬草加盟总部在全国性杂志、门户网站上采取轰炸式宣传，为各加盟店提升知名度，树立的品牌形象，为柠檬草加盟店带来丰富的客源，从而得到更高的收银。
6、市场运营支持
将结合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。
7、跟踪服务支持
电话追踪，现场指导，专业营运团队跟踪服务。
8、选址装修支持
协助加盟商对所寻店址进行实地考查，对商圈、顾客进行调查、选址评估直到顺利开店。
9、区域保护支持
总部依据加盟商的区域情形制定一定距离的垄断的制度。扶持加盟商权益，以及避免同品牌竞争。
1、加盟咨询：有意向加盟柠檬草的加盟商在网上了解加盟政策，也可以留言索取更详细的加盟资料。
2、现场考察：加盟者来总部实地考察、了解柠檬草经营状况和系列产品，沟通意见。
3、提出申请：加盟商根据自己的实际情况，填写加盟申请表，并附带相应资料复印件，以便总部做出正确的资格评估。
4、签订合同：签订加盟合同，加盟商与柠檬草总部签订合同的时候还可以交纳一部分加盟费用。
5、选址建店：咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。
6、店铺装修：提供店面结构平面图尺寸，按总部统一规范和设计方案进行装修。
7、加盟培训：培训柠檬草相关产品知识及经营模式和管理指导等知识。
8、开业准备：开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、开业：派驻开业支持督导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，员工再次培训。