加盟优势
一、 选料精良:选料必须是鲜嫩薄膘的五花肉,标准为肥三瘦七。
二、 药材选用标准严格:制作甏肉味香淳美的先决条件即为香料配比,老滋味甏肉制作选用香料配比为秘方煮制好的甏肉飘香街头巷尾。
三、 色香味美,肥而不腻,瘦而不柴:甏肉米饭制作工艺十分讲究,注重细节,故此甏肉色泽红润,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜。
四、 汤浓味厚,诱人食欲:甏肉米饭制作不仅讲求甏肉的味道及口感,同样也注重汤的色泽与口味。但凡甏肉制作,注重肉香及口感,老汤亦淳美无比,鲜咸适中,浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的境界。
五、 品种繁多,讲求营养:像老滋味甏肉米饭不仅局限于甏肉的制作,又增添了几种特色菜品:“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”冻舌“泰山老豆腐”“黄金豆腐泡”“鸡蛋”“海带”等,其中“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”为纯手工制作,肉馅精心调制而成,味道醇厚鲜美。以上菜品都放入盛有煮甏肉的老汤中加热,之间互相影响,相辅相成,形成一种与分别吃大不一样的独特口味。
六、 制作秉承传统,不断创立,冠绝天下,引路食尚:甏肉米饭制作工艺在传统的基础上耿融入现代精良技术,经过潜心研发,保留了传统风味特点,中和了南北口味适合于全国各地经营。
加盟支持
1、甏肉干饭快餐店面选址及评估:帮助加盟商选择店面,并进行详细的店面商圈调查、市场分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修结果等评估,让无任何餐饮经验的加盟商轻松完成选址工作。
2、甏肉干饭快餐店面装修施工:总部制定详细装修方案,将派驻专业装修团队进行装修规划、工程施工、物资计划、现场监理验收等全面的支持,严格按照标准化施工作业,扶持所有加盟店风格统一。
3、甏肉干饭快餐营业手续办理:总部将派驻专业人员协助加盟商办理开业前所需手续,包括营业执照、消防、环保、卫生、工商等,提高/增加加盟店顺利开业。
4、甏肉干饭快餐人员招聘培训:总部负责店面人员招聘和培训工作,提供完善的《运营管理手册》等规范文件,达到管理、服务、菜品的规范和统一。在营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训,让加盟者能不操心成为真正的行家。
5、甏肉干饭快餐物品物流配送:总部可提供特色菜品配送、专用前厅/厨房物品配送、特殊原料代购、核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。