三义春餐饮有限公司羊肉汤总店是一家非常具备代表性的传统羊肉汤名吃店，三义春羊肉汤馆始创于清代嘉庆年间，已有近200年的历史。1935年春天，由周永岐、窦宝德和吕运法三人共同出资，以仁义为本，以技艺为先，创立了“三义春”羊肉汤。三义春羊肉汤是鲁西南地区具代表性的传统名吃，制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名，而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华名汤”。
“三义春”羊肉汤在制作工艺上不断创立，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。“三义春”羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味，可谓香飘八县，味传九洲。
历经百年的沧桑，“三义春”羊肉汤不退反进，始终拼搏发展，终才能拥有今天的成绩。“三义春”品牌的弘扬和发展义不容辞，“三义春”羊肉汤历尽沧桑而不衰，是“三义春”传人孜孜不倦、创立和发展的结果。为发扬百年老品牌传统名吃“三义春”羊肉汤品牌，弘扬饮食文化，弘扬“三义春”老品牌，组建全国“三义春”羊汤网络，实现互惠互利，共同发展的目标，特面向社会诚召加盟店和连锁店，传授技术。有意者请来电，来人联系，欢迎光顾。