尚膳私厨是一家以江浙融合菜为主题的大众消费餐厅，在这里除了能品尝到儿时的味道，更能感受到艺术与美食的碰撞，古典与现代的交错，东方和西方的融合。
在餐厅设计方面，尚膳私厨别具一格，对店内软装饰加大投入，营造时尚新潮的风格和复古温馨的环境，不仅吸引了一大堆年轻人，更是亲朋欢聚的好去处。
尚膳私厨融合了各地美食，推出简单独特的创意菜肴，菜品不用复杂，只要分量和味道吸引人，足以让每一位来尚膳私厨就餐的顾客感受[平价奢华]的惊喜。
在这里，我们用心做好每一道菜，无论是复杂，还是简单，都用我们的爱心虔诚的对待，让所有的宾朋不仅吃好，更要吃出滋味，吃出品位，吃出文化，吃出健康，吃得明明白白。走进尚膳私厨，才发现，那份精挑细选的用心，才是舌尖真正的-[味来]……
尚膳私厨年非悠久，史亦不长，然自其创立以来，新菜层出不穷。食客与日俱增。易旭先生不甘寻来之美食长期经营，愿以联营、技术转让等连锁方式，让尚膳私厨这一重庆江湖菜品牌，深入人心，享誉中华。
回家仿制，历经挫折，不断改进始成杠炭吊锅狗肉、酸菜胖鱼鳅、干烧鳝段、干煸耗儿鱼、粉蒸肠头等系列特色菜品。每逢新菜一出，又引食客无数，店前轿车成排，店内宾客满堂。来晚者虽需稍等片刻，但仍心甘情愿，毫无怨言。
问起缘由，俱言曰：“东吃西吃，还是尚膳私厨很好吃。”故食客有诗赞曰：食客不怕寻路难，走路开车只等闲。吊锅狗肉腾细浪，鱼鳅鳝段胜虾丸。杠炭烤得浑身暖，醉酒醉到五更寒。更喜蛙仔肌如雪，三菜过后尽开颜。