1、了解咨询：创业者在网上了解徐记卤肉饭连锁加盟的详细信息，或者直接拨打总部加盟电话咨询。
2、前期考察：在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
3、确定意向：提交解答加盟方案及合同，总部对加盟人及当地市场进行评估和审核。
4、签订加盟协议：总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书，授权牌照。
5、协助建店：商铺租赁：寻找合适的店铺，经总部评估合格后确定租赁商铺并签订租赁合同。
6、装修建店：总部为加盟者提供装修指导与设计指导。
7、培训：加盟徐记卤肉饭连锁，总部会为加盟店提供免费的培训服务，提升门店的整体实力，提高门店的运营稳定性。
8、开业策划：公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、盛大开业：加盟店在预计开业前15天，向招商部申请开业。获得批准后正式开业。