夏牧场风干肉抓饭隶属于宁夏大夏牧场清真食品有限公司，成立于2014年9月，位于宁夏工业园区，占地25亩，资金1000万元。公司现有员工65人，其中核心管理团队10人，博士4人，硕士6人。公司是集滩羊养殖、饲料加工、自动屠宰、精细分割、休闲食品开发于一体的清真肉类食品企业。公司先后了国际质量管理体系认证（ISO9001:2008）和国际食品认证（ISO22000:2005）。产品主要突出健康和营养两大特点，是伊斯兰清真食品的瑰宝。
公司年屠宰量为10万-7只羊，年冷却等级羊肉1500吨，年制冷202-9只羊副产品（羊头、羊蹄、内脏等）500吨，配套制冷量50吨，制冷量600吨。根据伊斯兰《教学屠宰标准》和《国际肉类食品加工标准》的要求，研制了羊吊屠宰设备。所有与产品、半成品和成品直接接触的机器均采用不锈钢制造。根据HACCP体系标准，车间设备是一个关键的质量控制点。可生产10个系列、100多个品种的无公害清真羊肉及其副产品。
公司立足国际市场，以生产盐池1号羊肉及其副产品为龙头，以精深加工为核心，以现代化大型养殖基地建设为契机，采取“公司+基地+农户+合作社”的模式。本公司主要经营三大类产品：（1）冻切肉：盐池县羊肉部分深加工为主，在-30℃以下速冻成型，储运条件为-18℃以下恒温仓库和冰箱；（2） 冷鲜肉分割：0-4℃酸（湿度85-92%）后分割盐池县羊肉；（3）清真休闲熟食：根据盐池县独特的饮食习惯，为现代人的家居、旅游、休闲开发方便食品。
有时，你可以乘风破浪，挂起一个云帆助海。到“十三五”末，公司将努力发展成为集生鲜屠宰、熟食加工、种植养殖、旅游休闲、产业培训为一体的循环经济产业集群，为全人类提供健康食品，建设盐池县美丽家园，实现盐池县的梦想！
1、选址评估
团队帮助加盟商进行详细的门店商圈调查、港口分析、自然环境、文化环境、门店硬件条件、装修有助于缓解等。，这样就没有任何一家有餐饮经验的加盟商可以轻松完成选址。
2、建筑配套
是基本统一各门店的装修体系。在开业前，总部将协助进行装修规划、施工指导、工程施工、材料规划、现场监督验收等
3、人员培训
，总部将派出支持团队到加盟店进行一对一的支持，提供完整的技术手册、操作手册等规范性文件，帮助加盟商招聘和培训员工，实现管理规范化、服务规范化、菜品统一。对加盟店的选址、装修设计、布局、营销策划、工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等方面进行系统培训，使加盟商真正做到不操心无虑。
4、计划支持：明确准备期间的工作内容和进度周期，制定物料计划、开业营销计划和产品菜单计划。
5、技术优势：引进设备和信息技术，实现自动化、信息化和精细化管理。1230（1230）强调服务的重要性（1230服务）。
7、研发支持：总部开发类似系列的新产品，可供加盟商免费使用。