“原味汤粉王隆江猪脚饭”原味汤粉王的经营定位：提供早中晚式的全天式经营、满足消费者就餐便利、提供新鲜、营养、美味的健康食品、提供高质量的服务和提供干净，整洁的就餐环境。
原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上的配料，味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后，有客人点餐时，再用汤水现滚切片猪肉及猪杂，原味汤粉的汤看起来非常清澈，闻起来十分香甜。既有汤喝，也有肉吃，还有骨头啃，实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑，仔细品味，还能品出淡淡的甜味。
公司自成立以来，秉承“自信、诚信；用心、创立”的经营理念，“传承小吃文化，成就创业梦想”的企业宗旨，“每天更进一步 ”的员工精神，立足广州，发展全国，以广大学员为中心，以强大的研发团队、独特的技术自有工艺为支撑，以扶持创业及品牌化运营为导向,倾力打造全国影响力极大的猪脚饭培训及连锁加盟品牌。
公司多次被评为“不错企业”、“质量诚信消费者满意单位”、“先进培训机构”和“示范窗口培训单位”等光荣称号。
为方便全国各地学员的需求，公司已在广州、广州等地设立分部，构建了全国性的服务网络，成为全国规模更大、更专业的猪脚饭培训连锁加盟机构。
民以食为天，食以味为先。据有关调查结果显示，餐饮业是创业更小、经营更快的行业之一，学习猪脚饭技术开一家猪脚饭店，只需智慧之选几万元，就可以带来丰富的财富。真是“小本成本一次，拥有财富一生”。