北京粥立方是一家从事餐厅经营管理的企业。公司下辖2个品牌：粥立方连锁粥铺、潮本味砂锅粥，目前在北京已经开设十余家餐厅。
公司的总部位于西城区三里河三区52号楼二层，紧邻地铁1号线木樨地站。公司下设财务部、人力资源部、督导部、加工部、采购部、工程部、立方智慧商学院等7个职能部门，在职员工600余人。
公司一贯秉承“以争取降低成本赢顾客、以品质求生存”的经营理念，始终贯彻“以人为本，以德为根”的管理理念，把餐饮中的传统和创立结合起来，努力在餐饮界走出一条有自己特色的发展之路。
公司发展理念：打造具有中餐口感、快餐速度，健康美味的新的餐饮企业，以连锁模式推向全国，出口。
粥立方公司发展：粥立方是方雷方超兄弟二人共同创设餐饮公司，从2007年开始，初加盟其它快餐品牌，学习行业经验，锻炼管理技能，寻找经营方向，于2007年底创立公司自己的品牌“粥立方”。在以后的发展道路上，粥立方先后吸收了唐立庚、朱建成、赵磊等几位核心伙伴加入，使公司的人员结构更加完善成熟。在此后短短几年时间内，粥立方迅速开设了十多家分店，成为京城餐饮细分市场上的一匹黑马。
根据对北京粥品市场的发展趋势把握，公司于2014年成立了一个全新的子品牌“潮本味”。
粥立方媒体宣传：为提高品牌形象，扩大品牌，粥立方长期与各种媒体合作，如《北京晨报》、北京电视台的《美食地图》、地铁的移动电视，广播电台的《吃喝玩乐大搜索》、大众点评网等。的提高了品牌度，让粥立方的产品广为人知，扩大了顾客群体，使粥立方逐步成为京城餐饮界的一支生力军。