“蒸膳美营养快餐”是蒸膳美营养快餐总部于2005年创立的一种快餐品牌。蒸膳美营养快餐总部是商务部连锁经营备案企业，是连锁经营协会、烹饪协会等专业社团会员。广泛的交流与合作，蒸膳美营养快餐总部整合了行业优异资源，与联合利华、雀巢、广通卡夫等世界500强企业，意大利FABBRI集团、东贝集团等有名企业，在产品研发、集团采购等方面建立了广泛的合作关系，在不断降低成本的同时，更确保了终端店铺的出品质量和良性运作。
蒸膳美营养快餐总部以人才为事业根本，坚持军事化和人文关怀并举的管理理念，拥有专业门类密集、部门建制齐全的人力资源。优异的行业资源，专业化和军事化的团队，为遍布全国的店铺网络保驾护航，走出了一条具有特色的连锁经营之路，在自身发展的同时，也为合作伙伴提供了成功创业的机会。
蒸膳美营养快餐主要菜品制作量化成可操作的数据标准，近百款饭、菜、汤全部实现流水线式生产，配料控制到克，时间控制到秒。在蒸膳美营养快餐，烹饪只是一系列标准工序，厨房只是一个操作车间，厨师只是一个操作工人。
蒸膳美营养快餐导入国际连锁品牌QSC标准体系，将运营过程全部数据化，运营管理手册量化为标准程序，采购、备料、配餐、烹饪、操作等事无巨细都可按照手册操作。 核心技术采用配送制，做到成本较低化，效率很大化，确保百店如一。
蒸膳美营养快餐将点餐、下单、收银、取餐、翻台、清洁全部制定为标准程序，定岗定人，简单，责任明确。蒸膳美营养快餐统一电脑收银系统,使点餐、下单、结算一体化，节省人力、责任明确,财务清晰，还可实现远程联网，便于多家分店的统一管理。
蒸膳美营养快餐由专业餐饮管理机构运营管理。在单店建立上，严格采用包括设备、技术和全套运营管理标准系统的“整店输出”模式；物流标准管理，大大降低原料成本，提高营运效率；生产标准管理，核心技术牢牢掌握在核心人员手中，完全不受厨师手艺的影响。