在八十年代初，有一个人有一手好的木匠活，在十里八村都非常的出名，但是在一次偶然发生的事故中，他不得以必须要放弃自己赖以生存的工具锤子和锯子等，从此告别了木匠手艺活。但是，作为一个家庭中的顶梁柱，他也不能闲着，必须要挣钱来养家糊口。他没有足够的本钱去智慧之选开店，经过不断的琢磨，他就拿起了一个北方家庭中都必备的一个物品擀面杖来进行谋生。读到这里相信大多数朋友们都知道是谁了吧，就是在上个世纪80年代初一个非常有名的企业家陈克明。陈克明他是一个地地道道的湖南人，他从一个不产小麦的县城，经过了20年多来的不断努力和奋斗，终于成就了现在响应世界的克明面业股份有限公司。
陈克明做出的首碗面条就煮成以一大锅的面糊糊，他非常的不解，于是就跑去问专业的面点师傅是怎么回事。师傅没能给到他正面的回复和确定的原因，陈克明有着木匠人刻苦钻研，不死心的精神，在陈克明的心里没有什么比认真这两个字还要重要了，他还托朋友专门从长沙买来了挂面制作的各种书籍和资料。但是，看这些书对于一个连小学都没有毕业的他还是有着非常大的难度的，其中有很多的字都不认识，还要一边查字典一边去理解每一句话的意思。他在书中了解到，要想做出好的挂面，面粉起着至关重要的作用，只有好的面粉，才会做出非常有弹性和有筋道的面条。于是，他又专门购买了许多高质量的面粉，回家一试，果然成了。他对待做面条这个事情上一直都是非常的上心，经过他反复的试验和不断的努力，来找他买面条的人们也是越来越多了。生意越来越好，人工就忙不过来，陈克明又购进了一批面条机，专门建造了一个烘干房，经过几个月的反复试验，既减少成本有能的提高制面条效率的方法也被他找到了。
陈克明的发展历程
在八十年代初期，陈克明牌面条正式出现在市场，获得了湖南省有名面条的产品称号。与1999年在武汉成立了首家办事处，在2001年陈克明面业有限公司正式了食品标准的质量认证，并且取得了农业部门的食品质量的认证，获得了无公害产品的称号。在2007年陈克明面条正式改名为“克明面业股份有限公司”从开始的一千五智慧之选资金提高到了六千万。在2009年克明面业股份有限公司的首个子公司武汉大丰食品也正式的成立了。
面食行业中知名度较高的品牌，市场发展空间一片大好
健康的美食产品是当下消费者一直在追寻的，作为人人爱吃的面食产品，在餐饮市场上销售量十分之高，所以在全国各大城市里出现越来越多的面食品牌，陈克明面馆是行业中影响力较大的美食品牌，公司以分量十足、口感独特等优势在市场上脱颖而出，树立优佳的品牌形象，赢得越来越多消费者的欢迎，在餐饮行业中十分的畅销，吸引众多食客前来品尝，得到消费者的一致认可。
统一的形象装修，打造全国上下统一化的品牌形象
陈克明面馆在餐饮行业中发展至今已有十多年的时间，从小规模的餐饮品牌发展成为美誉全球的知名餐饮连锁企业，期间经历过无数的艰辛和困苦，在创始人不懈的努力下将品牌发展的越来越好。并且，公司会为加盟商提供统一的形象装修支持，根据加盟分店的格局和特征提供针对性的形象设计服务，同时提供装修材料和施工队伍，让创业者在装修的问题上不费心、不费力，轻轻松松的开店。
加盟扶持力量大，创业者无压力的运营加盟分店，实现心中致富的梦想
陈克明面馆是一家追求品质和健康的美食店，在发展的过程中严以律己的经营，不断对品牌进行总结和完善，提高自身的价值，会为加盟成功的创业者提供全面的扶持力量，包括：开业策划、市场管理、技术培训、售后指导、员工培训、形象设计、选址装修等等，协助创业者顺利的打开市场。
一、加盟申请。加盟者在初定店址，经过咨询有意后可向公司申请加盟，并详细的填写《加盟申请书》。
二、资格调查。
1、根据《公司专卖店立址标准》对店面选址进行实地调查并对该店址作出评估审核，确定是否继续下一项；
2、对加盟店址的商圈情况进行调查。
3、根据调查情况对加盟者资格进行确定。
三、加盟确定。加盟方资格审核并交纳加盟金后，双方签署《连锁加盟项目合同书》，合同书由特许方提供。
四、加盟实施。由公司负责智慧之选预算，店面装修设计、实施，购买设备，招募人员，人员培训，营业目标设定，开业宣传。