鼎盛排骨刀削面重要的就是排骨汤。好的排骨就是土母排骨，母排骨汤有补虚的结果，能的治 疗感冒，而土排骨比饲料排骨更具有营养。把排骨清理干净，把排骨放到锅里，到水指导把排骨全部淹没，大火烧开，然后小火炖1小时即可。炖的时候可根据自己的口味放些大料，葱段，姜段和花椒等调味品，如果有现成的炖肉料包也可以放一包，味道会明显提高。面的种类有很多。一般的挂面就可以，当然手工擀出来的面味道会更好。把面放到水中煮，等到煮开后往锅里浇上一小碗水，往里加点菠菜叶，再煮到水开就可以了。有人喜欢将面过下冷水，这样的口感就会更好一些。将面捞出，再将排骨汤在面上，一碗香喷喷的鼎盛排骨刀削面就完工了。可以根据自己的口味加些盐。
鼎盛排骨刀削面创始人给学员上理论课学习，不管大小程序，反复动手。让手艺学在手里，能亲自做出来，并达到和师傅一样的水平为止。
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鼎盛排骨刀削面源自安徽地道老家味道，文火熬制的老母排骨汤，直逼喉咙的鲜香，面条都是总部特殊精工细作，一只老母排骨，只做四碗面。浓香逼人，挑一夹面入口，挑战 你的鲜嫩感官和味蕾。
1、鼎盛排骨刀削面已有多年的运营经验，公司依托的品牌优势和技术资源。鼎盛排骨刀削面品牌具有很好形象和口碑，十分受消费者与加盟者的欢迎。
2、根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以确保我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。
3、鼎盛排骨刀削面的研发团队会迎合市场需求研发消费者喜爱的产品。商场要选在繁华地带的主流商场，独立店铺要选在繁华、客流量多的街道。
4、总部拥有完善的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的好，并能够将更新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。
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6、投入资金低，轻轻松松就能做品牌店铺老板。
1、资料搜集
加盟商可以访问了解项目的基本信息。
2、实地考察
如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部实地考察，公司会派免费接送。
3、加盟申请
填写加盟申请表，公司对加盟者提供的资料进行审核，确认加盟者的经营资格。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与鼎盛排骨刀削面总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、选址建店
针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
6、加盟店装修
总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。
7、人员培训
“鼎盛排骨刀削面”系列产品培训；销售与技巧、客户服务培训，达到“鼎盛排骨刀削面”加盟经营的要求。
8、开业准备
总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
9、营业开始
店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。