1、开放式厨房，现场操作制作：阜阳小谭刀削面打破传统厨房的局限，采用开放式厨房的模式透明操作，让广大消费者亲眼见证整个烹饪过程。不仅整洁卫生，还食品品质及健康，得到广大消费者的信赖及认可，也能大力减少开支，减轻创业负担及压力。
2、自有制作工艺，竞争力强：有技术性的自有工艺，在市场上的竞争力很强。给品牌合作商提供技术授权之余，也会提供大力的市场保护支持，定期维护品牌的市场秩序，不会让恶性竞争损害到合作商的利益。阜阳小谭刀削面以其自有、精湛的工艺，轻松俘获广大食客的心，留住回头客。
3、常年培训，不受经验限制：阜阳小谭刀削面有自己的团队，能够为合作商提供技术培训，传授开店经验。技术上主要就是各种烹制工艺和操作方法，开店有标准手册，会将规范的管理模式和完善的运营体系都提供给合作商，这样就能让合作店少走弯路，还能持续性的发展下去。
4、品牌名气大，揽客更轻松：作为实力雄厚的品牌，在市场上的影响力是很大的。随着人们品牌意识和健康意识提高，光顾品牌餐饮店的也随之增多。总部定期投放广告大力宣传，就能让品牌效益更加可观，此时既能吸引顾客眼球得到大家信赖，也能拥有更强的号召力。
5、设备原料厂家直供，超实惠：阜阳小谭刀削面有自己的生产基地和合作厂家，无论是先进设备还是原料，都是直接配送，没有中间商就能让合作商享受更多的利益。而且除了能够省钱省力外，也能食品提率缩减成本，就连店内的环境都不会受到油和噪音影响。
6、成功经验可复制，立店更快：阜阳小谭刀削面多年来积累的宝贵经验，都可以倾囊相授，尤其是成功开店经验是可以直接复制的。即便是没有经验基础的合作商，在总部的扶持下，都能加快立店的速度，并迅速走向经营正轨，发展潜力也是很大的。