老碗面是陕西面食文化典型代表中的一个，老碗面采用传统的工艺制作，绿色健康的制造酱汁，并且老碗面以薄，筋，光，煎，稀，汪，酸，辣，香的特点，两者相互结合所产生的味道，香辣味浓老碗面，老碗面历史的传承诱人食欲是老碗面在面食文化中保持着独特地位的秘诀之一。古香秦韵老碗面被称为是陕西西府的一绝，这其中所谓的老碗，即陕西方言中的大碗.正所谓“秦人捧老碗，笑颜挑宽面”，端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。
“古香秦韵老碗面”隶属于平顶山市古香秦韵餐饮服务有限公司位于平顶山市湛河区湛南路东段平顶山技工学院大门口临街房路第七间，公司以特色经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造古香秦韵为品牌的文化建设，努力发展成为全国餐饮行业特色与规模的连锁企业。平顶山市古香秦韵餐饮服务有限公司专营老碗面，专注古香秦韵品牌，致力于国内区连锁加盟的拓展，为加盟商提供专业的连锁餐饮管理服务。平顶山市古香秦韵餐饮服务有限公司把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与独特的味觉享受。
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