晋一刀削面好吃、好看、有营养，在经营上产品十分丰富，时尚饮品，西式点心、特色盖饭、经典米线等产品,加盟一个店赚多个店的财富，加盟晋一刀削面，快乐的七彩生意。
晋一刀削面,是创意与创立的很好结合,是面条核心的改变,彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔,很好体现出了面条的“色、香、味、形、体”。晋一刀削面健康面吧在经营上产品十分丰富，时尚饮品，西式点心、特色盖饭、经典米线等产品,加盟一个店赚多个店的财富。
晋一刀削面营养健康彩面比传统面馆具有更大的竞争优势，效益是传统面馆的 2 至 4 倍！日益增长的营养饮食需求已经使得传统美食逐渐向便捷、时尚、、健康的方向发展。晋一刀削面这一庞大的近乎空白的市场，完全没有同质化竞争，市场环境的优越超过任何同类项目，收银空间大，是中小创业者加盟餐饮的优佳选择之一。
晋一刀削面拥有1+1>2的健康饮食理念，既保留了传统面食的营养成份，同时又富含水果、蔬菜的多种营养，满足了人体每日必需的维生素和膳食纤维。同时制作流程中又融入了特殊的工艺，增加了面条的弹性和韧度，使之高达传统面食的2倍以上，口感细腻，爽滑筋斗。鲜明亮丽的视觉配色又让人胃口大开，食欲倍增，真正的达到了口味和视觉的双重享受。
晋一刀削面的高汤分为白汤、红汤、海鲜、原味等等。此汤品源自于台湾百年老店的纯正高汤自有工艺，内含三十多种名贵调味料，同时还添加了多种中草药食材，熔炼出的上品靓汤，色泽清澈，味道鲜美，具有滋补养生之结果，真正做到了既营养又健康。面煨于汤中，汤汁浸于面内，美味妙不可言！
晋一刀削面不只是面和汤各有特色，它的卤汁同样也是一大亮点。晋一刀削面拥有十余种经典卤汁，均由多种上等食材和用料精心熬制而成，味道无可比拟，营养无限极。并且各种卤汁均可与高汤组合食用，使卤面口味更佳，具有特色。卤汁匀拌彩面，加之上品靓汤，美味与健康相携，店店顾客盈门。