陇轩兰州牛肉面属于大连陇轩餐饮管理有限公司，“丝绸之路”起源很早可以追溯到汉朝的通史西域。我们就是一家以丝绸之路文化为背景的餐饮品牌。
陇轩兰州牛肉面立足于甘肃，传承甘肃传统的美食文化，以甘肃本土口味为依托，融合现代餐饮的创立理念，在原有的基础上受到四川、陕西等多个地区的菜系影响。经过多年的改进和发展形成了单独自己特色的餐饮美食。致力于打造美食行业的民族特色品牌。
陇轩兰州牛肉面，整合餐饮服务与工薪消费者的市场需求，塑造了环境优美舒适，快捷时尚的生活方式，公司还聘请了兰州厨师团队研发监制，同时还兴建了厨房，以标准化的模式提高/增加烹饪出的菜肴的品质。
陇轩兰州牛肉面宗旨：严格甄选绿色绿色健康食材，健康，留住美味。我们的品牌寓意：“陇”即为甘肃，让每一位陇原人体味到回家的感觉。“轩”取优雅，高尚之意，让每一位顾客感受到纯正地道的陇原美食，绿色健康的舌尖美味。
在未来的发展中，以兰州牛肉面为核心，将在全国开设更多的兰州牛肉面连锁餐厅，全力打造具有民族特色的“面”文化。
坚持一边经营，一边创立是“陇轩兰州牛肉面”企业的立足之本，创业之道。在经营过程中，严格按照“以人为本，和谐共事”的企业文化，大力提高员工素质，强化服务理念，以无畏面对市场，以真诚面对消费者，以求是求精面对自己，把规范化、科学化管理作为企业的出发点和落脚点，在实践中逐步形成了具有“陇轩兰州牛肉面”特点的内部管理制度，建立了严格的标准化、规范化、制度化的工作秩序，有力地推动了企业稳步、健康地发展。