纵观全国上下，各类面食品牌真的让人眼花缭乱。那么我们该如何选择呢？普通的品牌是难以在市场立足的，因为餐饮行业之间的竞争实在太激烈了！林记龙小面，将美味与养生并重，是典型的绿色美食，深受国人的喜爱。
喜欢吃面条的千万不要错过林记龙小面，因为它真的与众不同，不仅口感鲜美，更是意义非凡。您知道吗？它有历史渊源，您品尝的不仅仅是美味无比的苗条，更是人们浓浓的深情。无论男女老少，个个慕名而至。
相传重庆面食相传于三国时期，公元221年，蜀汉昭烈帝刘备为结拜兄弟关羽，屯重兵于古万州天生城，准备发动夷陵之战。关羽生于河北，喜面食，刘备身先士卒发动全体将士以面条为食以悼念亡弟并表明决心，成为巴蜀历史上一段忠义佳话。
谈到林记龙小面，就不得不说起“磁器口”--------重庆水路热闹。磁器口曾经被誉为“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯”，繁盛一时。由于各种人文文化交汇融合，磁器口更是成为了重庆特色美食的发展和传播中心。依靠码头，在磁器口讨生活的下里巴人粗犷豪爽，喜好麻辣，码头上随处可见光着膀子吃热乎乎的面条，可谓不亦乐乎。
平日里，这些渔民、纤夫、搬运工长期生活在水边，湿气重，寒气大，早上吃一碗麻辣无比的面条，既可以驱寒，也可以去湿气。到了民国时期，一些人做起麻辣面条生意，把加了荤料的面叫做“大面”，把素面叫做“小面”，这就是“林记龙小面”的来源。
和北方的面食不同，林记龙小面更讲究在作料的功夫，一碗小面包含了多大二十余种佐料。至今，大多数的重庆人喜欢早餐的时候吃一碗热腾腾的麻辣小面。而早上吃一碗麻辣无比的小面，对生活在雾蒙蒙的城市人有趋势驱寒，逐渐成为重庆人的药膳饮食。
发展至今，林记龙小面已经遍布重庆的大街小巷，不管是亿万富人，还是街头帮帮，每天早上都会吃一碗林记龙小面。重庆是麻辣的发源地，重庆火锅世界闻名，殊不知在重庆，面馆的数量是重庆火锅的十倍。