南京面条已有60年的历史，以前都是以路边摆摊卖南京面条为生，经过几代人的努力，在工艺的基础上潜心研制，不断摸索，终于研制出自己独特的汤料自有工艺，使南京面条成为具有特色的餐饮连锁店。
南京面条自创立以来，始终坚持以“依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创立，不断探索汤料的自有工艺，牛杂面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价值。在“创立”“质量”“信誉”上力争同行业里的标兵。汤料富含多种人体必需的微量元素，调节人体的新陈代谢，对提高人体健康水平有重要作用。特别富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢。成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。
南京面条公司为了更好的发展，公司特聘汤料师与本公司合作，研制出香、甜、辣、咸，“南北口味”的汤料和浇头，来满足市场的需求。目前公司有8大系列，100多种品种，每种品种都严格做到“色，香，味，营养”具全。南京面条以创立的经营理念，好的服务态度，严谨的工作作风，成功的市场定位，打造具有竞争力的城市快餐品牌。
南京面条制作方法，结合特色工艺将当地传统做法不断创立、优化，终以严苛的自有工艺标准，稳定的产品质量，完善的产品服务迅速贵州及周边市场。南京面条以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。南京面条不仅味道鲜美，营养极为丰富，深受广大食客青睐。
南京面条本着遵义美食，我们的口号是陌生的城市，熟悉的味道。在当前经济低迷，创业环境艰难的整体环境下，公司合理定位，结合大众消费项目优势，将扶持现金流及争取降低成本多销的经营方式做到，并针对加盟商在店面选址、装修、宣传、技术培训、售后等方面以专业的团队提供多方面服务，为中小创业者提供了贴心、合理、完善的创业平台，是一个值得加盟的好项目。
1、品牌形象支持
统一店面装修为确保南京面条专卖店统一的店面形象和店内风格，让加盟商花少的钱，办更多的事，由南京面条公司提供完整的装修方案以及店堂设备、设施布置图，供加盟商免费使用。
2、整店输出支持
加盟南京面条，总部会给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，全程一站式指导和扶持，助力加盟店更快、更好的运营起来。
3、免费培训支持
加盟商在开业前可以享受免费专业的系统培训，包括产品培训、营销技能、专业技术、管理技能等方面的专业有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理不操心。
4、物流配送支持
南京面条加盟总部在为加盟代理区域内的代理商以及加盟商提供原料配送。
5、媒体广告支持
全国性与区域性相结合，包括电视、专业杂志、报纸、户外、电台在内的媒介广告投放。
6、市场运营支持
结合店铺的实际情况，给予产品方面技术指导，营销策划等;在不同季节，不同节假日，周年庆等时节提供丰富多彩的促销活动供南京面条加盟商选择，已达到促销的作用。
7、跟踪服务支持
公司总部会不间断的派专人巡查加盟商的店铺，解决加盟商在运营过程中所遇到的实际问题，协助加盟商处于状态。
8、选址装修支持
协助加盟者对所寻店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等，供加盟者选址参考。
9、区域保护支持
合作商享有总部提供严格的区域保护政策，合作商优先享有区域代理权。
1、申请人向公司进行咨询，了解加盟相关事宜;
2、申请人咨询后，应结合自身与当地实际情况认真考虑研究，如果确有合作加盟意向，可向公司索取并填写《加盟申请表》，随即将之传至公司;
3、公司在接到申请人的《加盟申请表》后，即派相关人员与您进行洽谈，双方若成合作共识，将正式签定经销合同;
4、合同签定后，双方正式确定经营店面，按照公司统一标准进行设计装修，公司提供相应的开业筹备以及人员培训等指导;
5、开业运营后，加盟商应随时与公司保持联系，接受总部的经营指导与管理。