秦淮河百年老卤面是在2018年创立的，隶属于江苏志鼎餐饮管理有限公司，总部在南京。作为江南本土的名小吃，传承百年工艺且不断改良升级，致力于打造成国内面食领域的实力品牌。集团公司实力雄厚，旗下品牌众多，经营范围也很广，不管是中餐、西餐还是日韩餐应有尽有，已经发展成一个综合性的餐饮连锁企业，并采取加盟连锁的全新合作模式拓展市场。
品牌创立后就致力于给消费者们带来记忆中的老味道，烹制的卤面都是采用传统古法，精心挑选的新鲜食材，合理搭配的精选原料，就连面粉都是精细研磨，经过十道工艺手工制作。做出来的面条弹性足十分有韧性，口感鲜香顺滑十足，吃上一口就是一种享受，而且还在不断的推出新品，除了老卤面外，还有干挑面和特色焖面，都能任由大家享用。
虽然秦淮河百年老卤面创立的时间不是很长，但是发展速度是有目共睹的。公司从创立起就秉承诚信经营理念，倡导绿色健康饮食，还将为消费者提供新鲜、安全的用餐服务作为自己的使命。同时注重新品研发，加大研发投入，组建精英团队，在不断进行市场调研和深入研究之后取得了不错的成果，也推动了品牌的迅猛发展前进。
秦淮河百年老卤面不仅有自己的核心技术和特色配料，还投入生产将配料做成料包，统一配送到全国各地的连锁店面，实现产品及口味的统一。为此还不断完善物流配送体系，更在连锁加盟、技术培训、运营管理等多个方面入手，建立健全结构体系，实现合作共赢，也为更多有志之士提供大好的创业平台。
1、百年工艺口味出众。秦淮河百年老卤面推出的特色卤面是传承的百年工艺，而且还根据市场调研不断改良工艺升级口味，更好的满足顾客的需求。精心熬制的汤底，科学搭配的新鲜食材，都可以让顾客的用餐体验迅速升级，在市场上也会有更好的口碑，竞争力毋庸置疑。
2、产品丰富客流不断。店里除了有老卤面，还会陆续推出其他的特色美食，这样就不会因为产品单一出现跑客的现象。丰富的产品线在吸引更多消费者光顾的同时会提升人气，增加营收来源，具备一年四季持续经营的能力，典型的复合式经营也是对传统经营模式的突破。
3、实力品牌影响力大。秦淮河百年老卤面历经多年发展，不仅提升了品牌形象价值，也有了很高的市场地位。尤其是总部定期宣传推广，加大广告投放力度之后，就能够得到更多顾客的信赖，当店面统一形象商标，且风格保持一致，就会轻松吸引大众眼球，不愁没有客流量。
4、经营自由模式多样。开店之后可以灵活经营，除了能够为顾客提供堂食服务，还可以利用互联网平台提供外卖服务。这种多元化的经营方式不会受到时间和地点的限制，还能让市场范围及顾客群体得到拓展，加上店内整洁舒适的用餐环境，会让客源和销量轻松翻倍。
5、货源供应统一配送。总部有自己的配送团队，也有生产工厂，更有很多合作的品牌与厂家，渠道资源优势都很明显。在为加盟店配送设备和核心原料的时候，速度快效率也高，能帮助加盟商节省时间，而且优惠力度很大，厂家直供会降低成本，这是缩减成本的关键。
6、宣传推广持续营销。无论是开业之前还是运营期间，秦淮河百年老卤面的宣传推广及营销支持都是不会少的。利用媒体平台做广告投入力度很大，品牌名气及影响力提升，就会让加盟店在当地更容易得到消费者的认可，而且个性化的营销方案及开展的优惠活动，在拉动内需方面很不错。
1、了解品牌
想要加盟秦淮河百年老卤面的加盟商需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。
2、实地调查
加盟商进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
3、加盟申请
意向加盟方确定加盟品牌意向后，可填写《加盟申请表》。
4、签订合同
正式签约。
5、店铺选址
公司会派工作人员前往加盟商所在地进行选址勘察，选址合适的开店位置。
6、店面装修
加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。
7、多方面培训
提供多方面培训，管理手册、软件等；确定培训方式，派员参加培训。
8、开业筹备
办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。
9、开业典礼
开业当天公司会派工作人员全程跟踪，扶持顺利开业。