在多种面食品种之中，手擀面始终是很多人都非常喜爱的一个品种，因为相对于其它的面食品种来说，它更有筋道，更有嚼劲，从而深受无数人的喜爱。而揉面郎就是我国手擀面品牌的一个代表，自然会成为更多面食爱好者的关注场所。
既然要做专业的手擀面，自然需要在产品操作上面投入更多的关注力，这样才可以确保着的高质。揉面郎在多年的快餐经营中，对手擀面的生产流程进行了合理的优化和改进，并始终坚持对原料以及操作流程的严格控制，把健康、营养放在首要位置，一直坚持用手工生产，充分确保面条的质量稳定可靠。
从这个品牌的名称上面我们就可以见识到，这个品牌从诞生开始，就已经把自己的品牌定位找准。“擀面”诉求了揉面郎的品类定位，快速确立消费者的认知，直接拉近了与消费者的心理距离，在消费者的心智认知中建立品类制高点的位置。“郎”诉求了典型的特色，是对古文化的传承与发扬的具体体现，也是古代文化和现代文明和谐融合的表现形式，进一步强化了品牌的文化与情感色彩。
作为面食之中的一个代表，它为人们带来的将是一个真正的美味好享受。揉面郎品牌的物质思维是代表传统面条中的一种：手擀面。揉面郎品牌的外在形象是乐观、积极、向上的生活和工作态度。揉面郎品牌的文化背景是二千年的面食文化。揉面郎品牌的未来目标是向世界展现中华的面食文化。
能够推出这样的一个不错的面食品牌，很多人可能都以为必定是一个北方城市，然而事实却并不是如此。合肥市揉面郎是一家以手擀面为特色的中式快餐连锁企业，目前拥有门店30余家。公司自2001年创始至今，始终以发展民族自立品牌，弘扬传统面食文化、打造手擀面品牌为己任，兢兢业业，在纷争林立的快餐品牌中独辟畦径、内外兼修，完成了产品的标准化及手擀面独特的生产工艺，攻克了手擀面工业化生产模式，填补了国内空白。
吃货多钱景广：既然做面食生意，自然需要关注一下它所处的未来大市场，只有前景广阔，才会更有发展空间。“民以食为天，一天不吃就饿得慌”因此餐饮业是没有争议的天下大产业，14亿人成就的“吃”市场，因此，加盟揉面郎，做加盟不愁没销路，至低!
小面馆大行业：虽然说餐饮市场的空间是很大，但并不表示任何的餐饮事业都会有着发展的空间。而吃面是国人的习俗，几千年来养成的就餐习惯使得面食文化在人们心目中根深蒂固有的人甚至到了“宁可三日食无肉，不可一餐食无面”的地步，对面食的偏好令人叹为观止!因此，加盟揉面郎，做面食生意，自然不用担心市场的问题。
擀面狼实力强：当然，经营面食的品牌自然也非常的多，而在多个经营面食的品牌之中，揉面郎生产的手擀面具有劲道爽滑的口感和健康养胃的特点，得到万千面族的宠爱，产品处于行业水平。
1、初步了解：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：实地考察可分为两个重要方面：一是到就近加盟店实地参观考察。二是前往公司总部考察并面谈。
3、申请加盟：加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由揉面郎手擀面审核。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、选址建店：参考开店选址建议，选择理想的开店地址。
6、店面装修：总部统一提供装修设计指导，加盟店需严格按照总部提供的感觉施工图在规定的时间内积极组织装修施工。
7、人员培训：加盟商在开业之前，需要赴公司总部进行管理与技术方面的培训。
8、开业筹备：揉面郎手擀面协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、开业运营：正式营业后全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、店面管理优化、技术培训等长期经营支持。