“提高/增加质量，争取降低成本多销，把大的实惠让给消费者”，这是张秉荣的经营宗旨。抻面馆开张不久，就以洁净卫生、服务热情、经济实惠，迎来八方来客。颇有头脑的张秉荣，对抻面和鸡汤的配料不断改进，努力追求自己的个性。为此，盛器挺火。有时，那些抢不到座位的顾客不得不捧着大碗蹲在门户外吃面。可是好景不长，1991年初夏，盛器动迁，作为党员，张秉荣在那片一个停业拆除。利用这个机会，她到外面转了一圈，吃遍了各种风味的面条，并得到了一些同业高人的指点。回来后，她在全国闻名的五爱市场附近兑了一个饭店。初来乍到，生意清淡，张秉荣就用大红纸写了一张告示张榜门外：原十三纬路老张太太“盛器”因动迁迁移此处，欢迎新老顾客光临。别说，这招儿还真管用，抻面馆又天兴旺起来了。
1992年初秋，张秉荣回迁到十三纬路原址，并改名为“盛器”。这次回迁和更名是她生意上的一次大发展。她采取“负债经营”策略，不但租了间40平方米的门市，而且把相邻的一家酒店兑了过来，将两面打通，重新装修，安上了空调，添置了消毒设备、不锈钢炊具、餐桌和固定彩色座椅，连卫生间都模仿了酒店的格局。同时，结合东北人的饮食习惯，融入了兰州抻面的地域特色，进一步完善和提高抻面、鸡汤、鸡架的制作标准和工艺自有工艺。
当“盛器”以崭新的面貌展现在广大顾客面前时，赢得了一片赞誉之声。当有的顾客建议适当提高抻面、鸡架价格时，张秉荣笑着说：“我不能把扩建装修的费用转嫁给消费者。”
“盛器”好似一个温馨的港湾，当人们到这里品味尝鲜，小憩片刻，会感到无比的惬意。人们都说，这里是大饭店的环境，小吃部的价格。有的老顾客还送来了楹联：“冬暖夏凉兰香面，春华秋实神州汤“；“以德经商不取非义财；以诚待客日久见人心”。 张秉荣终于圆了“做一个先富起来的人”的梦。
1、选址简单，省事省力省心：盛器选址灵活，无论是商业街，办公楼还是医院，住宅区附近都可以选址经营，各种不同级别的店均可选择，灵活的选址为智慧之选人的开店减轻负担，节省了智慧之选人的时间和精力。
2、品牌效应，从好口碑开始：很好的品牌口碑是盛器不变的经营追求，个性化的产品特色，俘虏了每一位喜欢牛排小吃的消费者。因此，盛器发展前景好，形成了较强的市场圈层效应。
3、整体策划，立体宣传推广：拥有众多平面媒体，网络媒体，电视媒体等多方面广告媒体资源支持，并与89178创业网等有一定名气广告机构达成战略合作，全年广告立体化准确投放，盛器很大的提升了品牌传播度，市场前景好。
4、贴身管家，全程保驾护航：为使智慧之选商经营更省心，定位更准确，在项目直营运作中积极总结工作经验，盛器总部指派专人为智慧之选人一对一的技术指导，让智慧之选人的创业之路畅通无阻。
5、售后贴心，物料快速到位：总部后备力量强大，让智慧之选人省心运营盛器项目，一对一的后续服务让智慧之选人合格享受后续支持，迅速的配送物料，不耽误智慧之选人正常销售经营。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟盛器项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：盛器总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。